[发明专利]一种高油酸低酸值玉米葵花调和油及其制备方法在审
| 申请号： | 201711093693.3 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107927200A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 林树真;林树红;谢洁梅;林小琳;余洁芝 | 申请（专利权）人： | 广东金妮宝科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;C11B1/10;C11B3/12 |
| 代理公司： | 广州云亿专利代理事务所(普通合伙)44441 | 代理人： | 张莲珍 |
| 地址： | 510000 广东省广州市南沙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 油酸 酸值 玉米 葵花 调和 及其 制备 方法 | ||
1.一种高油酸低酸值玉米葵花调和油，其特征在于，包括下列质量配比的原料：玉米胚芽30-45％，葵花籽30-45％，油茶籽10-20％，油橄榄10-20％，以及辣木籽5-15％。
2.如权利要求1所述高油酸低酸值玉米葵花调和油，其特征在于，包括下列质量配比的原料：玉米胚芽30-35％，葵花籽30-35％，油茶籽15-20％，油橄榄10-15％，以及辣木籽5-8％。
3.如权利要求1所述高油酸低酸值玉米葵花调和油，其特征在于，其制备方法为：
首先，按所述质量配比称取原材料，均粉碎，混合均匀，然后加入到多级分离超临界CO2萃取设备萃取釜中，调节萃取工艺条件，萃取温度50～60℃，萃取压力40～55MPa，萃取时间1.0～4.0h，萃取完成后，超临界状态下的CO2及调和油的混合物将进入分离釜内进行减压分离，调节分离釜的工艺条件，分离釜Ⅰ温度45～55℃、分离釜Ⅰ压力10～20MPa，从分离釜Ⅰ中得玉米葵花调和油毛油；
然后对玉米葵花调和油毛油进行精炼：将多级分离超临界CO2萃取所得的所述玉米葵花调和油毛油加入到分子蒸馏样品罐中，调节分子蒸馏工艺参数，真空度2～9Pa、蒸馏温度100～150℃、刮膜转速100～300r·min-1、进料速度10～50mL·min-1及冷凝温度20～50℃，进行精炼处理，精炼过程完成后，收集精炼后所得调和油，既得本发明所述高油酸低酸值玉米葵花调和油。
4.一种高油酸低酸值玉米葵花调和油的制备方法，其特征在于，其步骤为：
首先，按下列质量配比称取原材料：玉米胚芽30-45％，葵花籽30-45％，油茶籽10-20％，油橄榄10-20％，以及辣木籽5-15％，均粉碎，混合均匀，然后加入到多级分离超临界CO2萃取设备萃取釜中，调节萃取工艺条件，萃取温度50～60℃，萃取压力40～55MPa，萃取时间1.0～4.0h，萃取完成后，超临界状态下的CO2及调和油的混合物将进入分离釜内进行减压分离，调节分离釜的工艺条件，分离釜Ⅰ温度45～55℃、分离釜Ⅰ压力10～20MPa，从分离釜Ⅰ中得玉米葵花调和油毛油；
然后对玉米葵花调和油毛油进行精炼：将多级分离超临界CO2萃取所得的所述玉米葵花调和油毛油加入到分子蒸馏样品罐中，调节分子蒸馏工艺参数，真空度2～9Pa、蒸馏温度100～150℃、刮膜转速100～300r·min-1、进料速度10～50mL·min-1及冷凝温度20～50℃，进行精炼处理，精炼过程完成后，收集精炼后所得调和油，既得本发明所述高油酸低酸值玉米葵花调和油。
5.如权利要求4所述高油酸低酸值玉米葵花调和油的制备方法，其特征在于：还包括分离釜Ⅱ和分离釜Ⅲ，所述分离釜Ⅱ温度30～40℃、分离釜Ⅱ压力4～8MPa，所述分离釜Ⅲ温度30～40℃及分离釜Ⅲ压力4～8MPa。
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