[发明专利]一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法

权利要求书

1.一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：所述的方法经过以下步骤：

（I）将鱿鱼内脏解冻并且切割成10-20mm的颗粒，加入等重量的热水并且在90-95摄氏度下保持10-30分钟，冷却并且匀浆；

（II）向步骤I得到的鱿鱼内脏混合物加入碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶至1500-2000U/mL和2000-2600U/mL，使用氢氧化钠调节pH到9.0-9.5，并且在40-45摄氏度下酶解2-4小时，加热灭活；

（III）将步骤II中得到的匀浆的pH调节到4.0-5.0，离心得到第一油状产物和鱿鱼内脏浆液；

（IV）将步骤III得到的鱿鱼内脏浆液中加入等重量的水，置于压力反应釜中，在5-10大气压和110-115摄氏度下加热2-4小时，撤去压力并且冷却；

（V）将步骤IV得到的鱿鱼内脏浆液中加入鱿鱼内脏浆液重量20-40%的提取溶剂，搅拌10-20分钟并且提取油相，蒸发提取溶剂得到第二油状产物，所述的提取溶剂按重量包括20-40重量份的石油醚和80-60重量份的乙酸乙酯；

（VI）将第二油状产物使用质量分数为1.0-2.5%的磷酸氢二钠和0.5-1.0%的EDTA二钠溶液洗涤1-3次，并且和第一油状产物合并，得到最终产品。

2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤I中，将鱿鱼内脏解冻并且切割成10-20mm的颗粒，加入等重量的热水并且在93摄氏度下保持22分钟，冷却并且匀浆。

3.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤II中，向步骤I得到的鱿鱼内脏混合物加入碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶至1700U/mL和2200U/mL，使用氢氧化钠调节pH到9.3，并且在42摄氏度下酶解2.5小时，加热灭活。

4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤III中，将步骤II中得到的匀浆的pH调节到4.5，在1500转/分下离心12分钟得到第一油状产物和鱿鱼内脏浆液。

5.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤IV中，将步骤III得到的鱿鱼内脏浆液中加入等重量的水，置于压力反应釜中，在7.5大气压和112摄氏度下加热3.5小时，撤去压力并且冷却。

6.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤IV中，在步骤III得到的鱿鱼内脏浆液中加入等重量的水之外，还加入以鱿鱼内脏浆液的重量计6.5-12%的氯化钠。

7.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤V中，将步骤IV得到的鱿鱼内脏浆液中加入提取溶剂，搅拌12分钟并且提取油相，蒸发提取溶剂得到第二油状产物，所述的提取溶剂按重量包括35重量份的石油醚和65重量份的乙酸乙酯。

8.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤V中，所述的提取溶剂按重量包括20-40重量份的石油醚、80-60重量份的乙酸乙酯和5-10重量份的乙醇。

9.根据权利要求1所述的一种鱿鱼肝脏油脂的溶剂萃取方法，其特征在于：在步骤VI中，将第二油状产物使用质量分数为1.7%的磷酸氢二钠溶液洗涤3次，并且和第一油状产物合并，得到最终产品。