[发明专利]菠萝酸奶在审
| 申请号： | 201711089988.3 | 申请日： | 2017-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN107821594A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 樊梦琦 | 申请（专利权）人： | 樊梦琦 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434020 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 菠萝 酸奶 | ||
【权利要求书】：
1.一种菠萝酸奶，其特征在于：由以下重量份的组分制成：菠萝汁50-60份、甜味剂5-10份、稳定剂3-5份、低脂奶粉20-25份、发酵剂3-5份、奶香精5-10份、水800-1000份、蜂蜜3-5份、燕麦粉5-10份、大豆粉2～15份、玉米粉5～15份。
2.如权利要求1所述的菠萝酸奶，其特征在于：所述的甜味剂为果糖、甜菊苷、麦芽糖醇中的任意一种。
3.根据权利要求1任意一项所述的一种菠萝酸奶，其特征在于：所述的稳定剂为卡拉胶、淀粉中的一种。
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