[发明专利]低糖黄豆酱在审
| 申请号： | 201711077546.7 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107874123A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 帅娟 | 申请（专利权）人： | 帅娟 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434000 湖北省荆州*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低糖 豆酱 | ||
【权利要求书】：
1.一种低糖黄豆酱，其特征在于，包含以下重量份的原料：
300-400份黄豆、80-100份木糖醇、20-30份食用盐、20-30份花椒、30-40份菠菜粉、牛肉15-20份，豌豆26-35份，花腰豆13-18份，小麦粉11-16份，苡米粉5-8份，20-30份白芝麻以及20-30份黑芝麻。
2.如权利要求1所述的低糖黄豆酱，其特征在于，包含以下重量份的原料：
350份黄豆、90份木糖醇、25份食用盐、25份花椒、35份菠菜粉、牛肉18份，豌豆30份，花腰豆15份，小麦粉14份，苡米粉6份，25份白芝麻以及25份黑芝麻。
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