[发明专利]一种果葡糖浆的制备方法

权利要求书

1.一种果葡糖浆的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第1步、将淀粉进行液化、糖化，得到糖化液；第2步、将糖化液用第一分离膜进行过滤之后，再将滤过液用第一纳滤膜进行过滤，透过液为精制葡萄糖浆；第3步、将精制葡萄糖浆进行异构化反应后，得到异构化糖浆；第4步、在异构化糖浆中加入果糖吸附剂进行吸附，再使用第二分离膜将果糖吸附剂滤出，对果糖吸附剂进行解吸之后，得到经吸附处理后的糖浆；第5步，对经吸附处理后的糖浆采用第三分离膜过滤，将滤过液送入第二纳滤膜过滤，纳滤膜滤液再经浓缩之后，得到果葡糖浆；

第一分离膜的材质是陶瓷材料；第一分离膜的平均孔径的范围是20～200nm；

所述的第4步中，果糖吸附剂是负载Ca²⁺的D151吸附树脂，加入量是异构化糖浆重量的5～8wt%；解吸过程采用的是0.05mol/L的稀氨水进行洗脱；

第二分离膜是孔径范围是500～800μm；

所述的第三分离膜的材质是陶瓷材料；第三分离膜的平均孔径范围是5～20nm；第三分离膜进行过滤的操作压力是0.1～0.5MPa；膜面流速范围是1～6m/s；

第一分离膜进行过滤的操作压力是0.2～0.4MPa；膜面流速范围是1～6m/s；

第一纳滤膜的材质是聚醚砜；第一纳滤膜的截留分子量为150～800Da，第一纳滤膜过滤过程的过滤压力为0.5～2.5MPa；

第二纳滤膜的材质是聚醚砜；第二纳滤膜的截留分子量为150～800Da，第二纳滤膜过滤过程的过滤压力为0.5～2.5MPa。