[发明专利]一种瓜蒌果酒及其制作方法

权利要求书

1.一种瓜蒌果酒，其特征在于，由以下重量的原料制成：

白酒80-100份、瓜蒌20-30份、枸杞4-8份、苹果5-10份、柠檬2-5份、雪梨5-10份、黄桃3-5份、玫瑰花3-6份、红枣3-5份、黄芪3-5份、甘草3-5份、西洋参2-4份、龙眼2-4份、话梅2-4份、葡萄干3-5份、桂花4-6份、冰糖10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种瓜蒌果酒，其特征在于：各原料的优选分量为：白酒90份、瓜蒌25份、枸杞6份、苹果8份、柠檬4份、雪梨8份、黄桃4份、玫瑰花5份、红枣4份、黄芪4份、甘草4份、西洋参3份、龙眼3份、话梅3份、葡萄干4份、桂花5份、冰糖13份。

3.根据权利要求1或2所述的一种瓜蒌果酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，

1、将所有材料清洗干净、晾干；

2、将瓜蒌、苹果、柠檬、雪梨、黄桃削皮、去籽、切小块，得材料a；

3、将红枣、龙眼去核，切小块，将黄芪、甘草、西洋参切片，得材料b；

4、将材料a和b分别放于网纱中，再置于消毒干净的密封罐中，倒入白酒，加入冰糖，进行密封浸泡20-30天；

5、将步骤4中的材料a和b取出，用料理机进行绞碎打磨，将打磨后的粉末再倒入步骤4的酒中，进行密封浸泡2-3月；

6、将步骤5浸泡好的酒用100目的滤网进行过滤；

7、将过滤好的酒中加入枸杞、话梅、葡萄干、玫瑰花和桂花，再密封浸泡10-20天，即可饮用。

4.根据权利要求3所述的一种瓜蒌果酒的制备方法，其特征在于：所述白酒选用25-40度的米酒。