[发明专利]一种海洋动物墨黑色素的制备方法

权利要求书

1.一种海洋动物墨黑色素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：将海洋头足纲动物腹部剖开，取出墨囊，

S2：将墨囊置于低温高速匀浆机中进行匀浆后剪开墨囊，得到匀浆墨汁

S3：将匀浆墨汁加入1-5倍体积的蒸馏水，进行超声波提取, 得到提取液；

S4：向提取液加入蛋白酶进行酶水解反应，得到第一混合溶液；

S5：将第一混合液进行加热终止酶解反应，得到第二混合溶液，其中加热后煮沸时间控制在10~20min；

S6：将第二混合溶液自然冷却，冷却后调节第二混合溶液的pH值为6.8-7.2,得到第三混合溶液；将第三混合溶液进行离心，离心速度为8000-12000r/min，离心时间为10-20分钟，离心后弃除上清液，得到可溶性墨黑色素沉淀物；

S7：取可溶性墨黑色素沉淀物，加入10倍质量0.05mol/L的NaOH溶液，进行溶解，得到第四混合溶液；

S8：将第四混合溶液采用截留分子量从大到小的超滤膜依次进行分离，分别得到相应分子量的可溶性墨黑色素沉淀的溶液；

S9：分别将S8步骤得到的不同分子量的可溶性墨黑色素沉淀的溶液调节pH值为6.8-7.2后8000-12000 r/min离心，离心时间为10-20分钟，离心后弃除上清液，分别得到不同分子量的可溶性黑色素。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述S1步骤中，所述海洋头足纲动物为鱿鱼、章鱼或乌贼。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述S2步骤中，所述匀浆温度控制为0℃~10℃，匀浆转速控制为8000~12000r/min，匀浆时间为30~120s。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述S3步骤中，超声提取频率为50Hz，提取温度为40-60℃，提取时间20~40min。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述S4步骤中，采用0.02-0.1mol/L的磷酸盐溶液控制水解过程的pH值为7.0-9.0。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述S4步骤中，所诉蛋白酶为碱性蛋白酶，其中，所述蛋白酶活性为6000-10000U/g墨囊，蛋白酶水解时间为2-8小时，水解温度为40-60℃。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述S6步骤中，采用0.02-0.1mol/L的磷酸盐溶液调节冷却后调节第二混合溶液的pH值为6.8-7.2。

8.权利要求1所述的墨黑色素，在药品、保健食品、营养食品和化妆品领域的应用。