[发明专利]冰箱内食品冻结判断方法、冰箱食品保鲜方法及保鲜冰箱

说明书

技术领域

本发明涉及冰箱技术领域，尤其涉及一种冰箱内食品冻结判断方法、冰箱食品保鲜方法及保鲜冰箱。

背景技术

目前冰箱间室温度一般是由用户手动设定档位，用户根据食品储存需求放入，比如果蔬这些短时间内食用的、且不能冻结的食品需要放入冷藏室，而肉类需要较长时间存储且能够冻结的食品会放入冷冻室。现有技术无法智能识别食物需求的温度并有效的控制食品的冻结过程，带来最直接的问题即：高温存储容易腐败，低温储存会冻结，食品冻结后口感和营养明显流失，且面临解冻困难等问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本发明的其中一个目的是：提供一种冰箱内食品冻结判断方，解决现有技术中存在的现有技术无法智能识别食物需求的温度从而无法判断食物是否冻结的温度。

一种冰箱内食品冻结判断方法，包括：

测量冰箱内食品温度；

判断食品温度是否开始进入或者处于食品的最大冰晶生成带：

如果食品温度开始进入或者处于食品的最大冰晶生成带，则食品开始冻结或者已经位于冻结过程中。

本发明的冰箱内食品冻结判断方法，其通过判断食品温度是否开始进入或者处于食品的最大冰晶生成带来判断食品是否开始冻结或者已经位于冻结过程中。显然，基于该判断可以便于有效的控制食品的冻结过程，合适的调节冰箱的内部温度，从而防止存储温度过高或者过低。

优选的，“判断食品温度是否开始进入或者处于食品的最大冰晶生成带”包括：

分析食品温度在设定时间内的变化情况，当食品温度在设定时间内保持稳定时，得出该设定时间内食品温度开始进入或者处于最大冰晶生成带。

优选的，所述设定时间小于100分钟，且当食品温度在所述设定时间内的波动值小于5摄氏度时，得出食品温度在设定时间内保持稳定。

优选的，“判断食品温度是否开始进入或者处于食品最大冰晶生成带”包括：

判断食品是否经过过冷点，当食品温度经过过冷点，得出食品开始进入或者处于最大冰晶生成带。

优选的，“判断食品是否经过过冷点”包括：

判断食品的温度是否骤升，当食品的温度发生温度骤升时，则得出食品经过了过冷点。

本发明还提供一种冰箱食品保鲜方法，包括：

测量冰箱内食品的温度；

根据食品的温度控制冰箱的温度：

当食品温度开始进入或者处于食品最大冰晶生成带时，控制冰箱升温至最高温度设定值；

当冰箱内温度升温至所述最高温度设定值时，控制冰箱降温，直到食品温度重新开始进入或者处于食品最大冰晶生成带。

该方法中，当食品开始进入或者处于最大冰晶生成带时，此时说明食品开始冻结或者已经位于冻结状态中，从而说明此时冰箱内的温度已经处于较低的一个状态，因此通过升高冰箱温度可以防止食品口感变差、营养流失和不好解冻等。而一旦冰箱温度升到的一个最高温度设定值时，此时如果持续高温又将达不到好的保鲜效果，容易导致食品腐败。因此，一旦冰箱温度升温至所述最高温度设定值时，控制冰箱降温，直到食品温度重新位于食品温度最大冰晶生成带，之后又控制冰箱的温度升高，如此循环，使得冰箱温度一直在最大冰晶生成带附近，可以防止冰箱温度过高或者过低，使得食品始终维持在一个合适的温度范围内。

优选的，上述方法中还包括“判断食品温度是否开始进入或者处于食品的最大冰晶生成带”，具体的：

分析食品温度在设定时间内的变化情况，当食品温度在设定时间内保持稳定时，得出该设定时间内食品温度开始进入或者处于最大冰晶生成带。

优选的，所述设定时间小于100分钟，且当食品温度在所述设定时间内的波动值小于5摄氏度时，得出食品温度在设定时间内保持稳定。

优选的，所述方法还包括“判断食品温度是否开始进入或者处于食品的最大冰晶生成带”，具体的：

判断食品是否经过过冷点，当食品温度经过过冷点，得出食品开始进入或者处于最大冰晶生成带。

优选的，“判断食品是否经过过冷点”包括：

判断食品的温度是否骤升，当食品的温度发生温度骤升时，则得出食品经过了过冷点。

除此以外，本发明还提供一种保鲜冰箱，包括：

第一温度传感器，用于测量食品的温度；

判断模块，和所述第一温度控制器连接，接收食品的温度，并判断食品温度是否开始进入或者处于最大冰晶生成带。