[发明专利]一种盐地碱蓬生物盐及甜菜红素综合制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及甜菜红素提取技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬生物盐和甜菜红素综合制备方法。

背景技术

甜菜红素，是一类广泛存在于植物中的天然植物色素，由红色的甜菜红素和甜菜黄素组成，甜菜红素中主要成分为甜菜红苷，占红色素的75～95％，其余尚有异甜菜苷、前甜菜苷等。甜菜红素,其抗癌、抗病毒和抗氧化的生物活性使甜菜红素在保健品和食品添加剂领域受到广泛关注。

盐地碱蓬是一种典型的真盐生植物，在沿海滩涂等盐渍地上广泛分布，是一种很有发展潜力的天然资源，具有很大的经济效益，生态效益及社会效益。目前研究已经证实盐地碱蓬中含有丰富的甜菜红素，现有技术有以盐地碱蓬为原料提取甜菜红素或生物盐的报道，但是都是单独提取某一种成分而建立的提取方法，而且所得的产品纯度低，得率低，甜菜红素和生物盐同时提取的工艺或方法未见报道，因此针对上述问题，有必要建立一种生物盐和甜菜红素综合制备方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种可提高产品纯度和提取率的盐地碱蓬生物盐和甜菜红素综合制备方法。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种盐地碱蓬生物盐及甜菜红素综合制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

(1)原料预处理：将新鲜采摘的盐地碱蓬茎叶，洗净、匀浆处理；

(2)微波辅助一次酶解：取步骤(1)收集的沉淀物，加入沉淀物重量1-3％的复合酶a，混匀，调pH4.8-6.3，经过微波处理后得到酶解混合物；

(3)微波辅助二次酶解：取步骤(2)收集的沉淀物，加入沉淀物重量1-3％的复合酶b，混匀，调pH4.8-6.3，经过微波处理后得到酶解混合物；

(4)超声一次浸提：取步骤(3)中的酶解混合物，按照料液比1:5-1:10 的比例加入提取溶剂，经过超声浸提，过滤，分别收集上清液和沉淀物；

(5)超声二次浸提：取步骤(4)中的沉淀物，按照料液比1:5-1:10的比例加入提取溶剂，经过超声浸提，过滤，分别收集上清液和沉淀物；

(6)纯化干燥：将步骤(4)和(5)收集的上清液合并，加入萃取剂萃取，收集的上次萃取液经过纳滤再经过大孔树脂吸附，将洗脱收集的甜菜红素粗品溶液用葡聚糖凝胶Sephadex LH-20析进行层柱分离，收集的洗脱组分干燥得到甜菜红素产品；收集的下层萃取液经过脱色脱重金属处理后，再经过过滤干燥得到生物盐产品。

作为一种改进的技术方案，步骤(2)中的复合酶a由果胶酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶和a-葡萄糖苷酶按照1-5:2-7:1-6:1-3的比例混合而成。

作为一种改进的技术方案，步骤(3)中的复合酶b由半纤维素酶、菠萝蛋白酶和糖化酶按照1-3:0.5-2:0.1-1.5的比例混合而成。

作为一种改进的技术方案，步骤(2)和步骤(3)微波处理时的微波功率为200-300w，处理温度为35-45℃，处理时间为10-20s，处理次数为2-5次，间隔时间为1-3min。

作为一种改进的技术方案，步骤(4)和步骤(5)中超声浸提的超声功率为220-400W，超声时间为5-15min，温度为40-55℃。

作为一种改进的技术方案，步骤(4)的提取溶剂为有机酸与乙醇的混合溶液，其中所述有机酸为0.1-0.5M的苹果酸、柠檬酸或冰醋酸，所述乙醇的体积浓度为40-65％。

作为一种改进的技术方案，步骤(5)的提取溶剂为苹果酸、十二烷基硫酸钠和去离子水按照0.5-2:0.1-0.5:1-3的比例混合而成，且所述十二烷基硫酸钠的质量浓度为0.5％-1％。

作为一种改进的技术方案，步骤(5)中的大孔树脂为YWD-01大孔树脂。

作为一种改进的技术方案，步骤(5)中葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱进行层析分离时所用的洗脱液由酒石酸和水按照1:1-3的比例混合而成，且洗脱液的流速为1-2ml/min。

采用了上述技术方案后，本发明的有益效果是：

与现有技术相比，本发明主要具有以下优点：