[发明专利]一种补肺平喘酒及其生产方法

权利要求书

1.一种补肺平喘酒，其特征在于：由下列组分和重量/体积比配制而成：乌梅30-50g，姜制半夏50-70g，杏仁30-50g，苏子30-40g，甘草20-30g，大枣100-120g，蜂蜜100-120g阿胶50-60g，60度曲酒或白酒2500-3500ml。

2.一种权利要求1所述的一种补肺平喘酒生产方法，其特征在于,按下列步骤进行：

（1）选料：选取上等的乌梅、姜制半夏、杏仁、苏子、大枣、甘草，挑除发霉的劣质果叶和其他杂物，用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用；甘草切成2-5mm的薄片备用，大枣切片或撕成块备用；

（2）容器：浸泡酒容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸，将容器洗净晾干，无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮；

（3）破碎：将晒好的乌梅、姜制半夏、杏仁、苏子、大枣、甘草、阿胶分别用钢磨打碎至20-40目；

（4）浸泡：将破碎的乌梅、姜制半夏、杏仁、苏子、大枣、甘草、阿胶放入容器内，再注入60度曲酒或白酒和蜂蜜，搅匀封口，放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤；

（5）过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内，最后将用力挤压乌梅、半夏、杏仁、苏子、大枣、甘草、至无酒液滤出时将其扔掉；

（6）贮陈：把过滤好的补肺平喘酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊 可进行多次过滤，也可选用机械过滤；

（7）调配：根据饮用的需要，可将泡制好的酒调成不同的度数，一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。