[发明专利]一种烹饪控制方法、装置、煎烤机及存储介质

说明书

本发明公开了一种烹饪控制方法，包括：所述方法应用于设置有烤盘组件的设备，所述烤盘组件包括上烤盘和下烤盘；所述方法还包括：检测烹饪食物与所述上烤盘之间的贴合度；根据所述贴合度与第一设定条件之间的关系，调整所述上烤盘与所述下烤盘之间的距离，根据烹饪参数对所述烹饪食物进行烹饪；确定当前烹饪状态满足第二设定条件时，停止对所述烹饪食物进行烹饪、及所述上烤盘与所述下烤盘之间的距离调整。本发明还同时公开了一种烹饪控制装置、煎烤机以及存储介质。

技术领域

本发明涉及家用电器领域中的控制技术，尤其涉及一种烹饪控制方法、装置、煎烤机及存储介质。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，家用电器特别是厨房家用电器呈现多样化的趋势。其中，煎烤机作为一种可以灵活实现煎、烤、烙等功能的厨房家用电器，越来越受到人们的喜爱，且已经得到前所未有的广泛使用。

一般来说，传统的煎烤机结构主要包括：上盖总成和下盖总成，上盖总成包括上壳体、上烤盘和上加热盘，下盖总成包括下壳体、下烤盘和下加热盘，上烤盘与下烤盘之间限定出烹饪腔。

目前，市面上出现的煎烤机都是采用固定档位的模式来烹制各种食物如饼类食物。由于目前的煎烤机的上烤盘与下烤盘所形成的烹饪腔的空间高度固定，导致煎烤机在出厂后的空间高度固定。然而，在烹饪食物的过程中，当食物受热后有可能会出现体积膨胀的情况，这样，固定高度的烹饪腔会限制住食物受热后所产生的体积膨胀，使得食物在受热后会抵在上烤盘的下表面，进而对食物进行挤压，改变食物的特性如食物的形状，从而使食物的色、香、味受限，影响烹饪效果，降低了用户使用体验。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例期望提供一种烹饪控制方法、装置、煎烤机及存储介质，能够有效调整烤盘内的空间高度，在保证食物特性的同时还可以提高烹饪效果。

为达到上述目的，本发明实施例的技术方案是这样实现的：

本发明实施例提供一种烹饪控制方法，所述方法应用于设置有烤盘组件的设备，所述烤盘组件包括上烤盘和下烤盘；所述方法还包括：

检测烹饪食物与所述上烤盘之间的贴合度；

根据所述贴合度与第一设定条件之间的关系，调整所述上烤盘与所述下烤盘之间的距离，根据烹饪参数对所述烹饪食物进行烹饪；

确定当前烹饪状态满足第二设定条件时，停止对所述烹饪食物进行烹饪、及所述上烤盘与所述下烤盘之间的距离调整。

上述方案中，在所述检测烹饪食物与所述上烤盘之间的贴合度之前，所述方法还包括：

对所述烹饪食物进行预热，确定所述烹饪食物的当前状态达到第三设定条件时，检测烹饪食物与所述上烤盘之间的贴合度。

上述方案中，所述烹饪食物的当前状态达到第三设定条件为所述烹饪食物的当前高度达到所述烹饪食物的目标高度；

相应地，在所述对所述烹饪食物进行预热之前，所述方法还包括：

检测所述烹饪食物的初始高度；

根据所述烹饪食物的初始高度，确定所述烹饪食物的目标高度。

上述方案中，所述贴合度为所述烹饪食物与所述上烤盘之间的压缩量大小；

所述根据所述贴合度与第一设定条件之间的关系，调整所述上烤盘与所述下烤盘之间的距离，包括：

当所述压缩量大小大于设定的压缩量阈值时，执行以下操作之一：将所述上烤盘向上移动、将所述下烤盘向下移动、将所述上烤盘向上移动和所述下烤盘向下移动；

当所述压缩量大小小于或等于所述设定的压缩量阈值时，相应地执行以下操作之一：将所述上烤盘向下移动、将所述下烤盘向上移动、将所述上烤盘向下移动和所述下烤盘向上移动。