[发明专利]一种高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：在一定的膨化压力下，以膨化工艺处理铁皮石斛，分离得到抗氧化活性增强的不同组分的铁皮石斛提取物。

2.根据权利要求1所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：所述的膨化压力为5.0-10.0kgf。

3.根据权利要求1或2所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：膨化处理后的铁皮石斛，以溶剂萃取，根据溶剂极性，得到不同抗氧化活性组分的提取物。

4.根据权利要求3所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：膨化处理后的铁皮石斛，以70％乙醇、正己烷和乙酸乙酯依次萃取、分离，得到抗氧化活性增强的不同组分的铁皮石斛提取物。

5.根据权利要求1所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：主要包括如下步骤：

(1)、将铁皮石斛放入挤压膨化机，调节膨化压力5.0-10.0kgf处理，压力释放后，得到相应的膨化铁皮石斛；

(2)、将膨化或未膨化的铁皮石斛粉碎，过筛40-60目，得到铁皮石斛粉；

(3)、将铁皮石斛粉与70％乙醇按照重量比1:1-1:4比例混合，离心，去除底层沉淀物，得到上层乙醇提取液，将其浓缩、干燥、粉碎后得到铁皮石斛粗提物粉末DOE。

6.根据权利要求5所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：将步骤(3)中的提取液与正己烷按照重量比1:2—2:1比例混合，静置萃取，得到最上层的正己烷层、中间层和最下层的水层，去除中间层，收集正己烷层和最下层的水层，分别浓缩、干燥、粉碎后得到粉末DOH和DOW1。

7.根据权利要求6所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：将水层DOW1与乙酸乙酯按照重量比1:2-2:1比例混合，静置萃取，得到上层的乙酸乙酯层和下层的水层，分别浓缩、干燥、粉碎后得到粉末DOEA、DOW2。

8.根据权利要求2或5所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于：所述的膨化压力为7.5kgf或9.0kgf。

9.一种上述任意一项权利要求所述的高抗氧化活性铁皮石斛提取物的制备方法，所得的铁皮石斛提取物在食品组合物上的应用。