[发明专利]虾米粉在审
| 申请号： | 201710976430.0 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107568576A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 黄琛淇 | 申请（专利权）人： | 惠州市熊宝科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/40 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司44224 | 代理人： | 叶剑 |
| 地址： | 516211 广东省惠州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 虾米 | ||
【权利要求书】：
1.一种虾米粉，其特征在于，采用预制粉团制备得到；其中，所述预制粉团包括以下质量组分：
大米37～100份；
虾粉3～8份；
盐0.3～1.5份；
以及水；
其中，水的百分含量为39％～65％。
2.根据权利要求1所述虾米粉，其特征在于，所述虾粉为全虾粉。
3.根据权利要求2所述虾米粉，其特征在于，所述虾粉为全河虾粉。
4.根据权利要求1所述虾米粉，其特征在于，所述虾粉包括虾肉粉。
5.根据权利要求4所述虾米粉，其特征在于，所述虾粉包括龙虾肉粉。
6.根据权利要求1所述虾米粉，其特征在于，所述虾粉包括虾壳粉。
7.根据权利要求6所述虾米粉，其特征在于，所述虾壳粉在所述虾粉中的质量含量为1％～5％。
8.根据权利要求6所述虾米粉，其特征在于，所述虾壳粉的粒度为-12500目。
9.根据权利要求1所述虾米粉，其特征在于，所述虾米粉的横截面为圆形。
10.根据权利要求1所述虾米粉，其特征在于，所述虾米粉的横截面为长条形。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于惠州市熊宝科技有限公司，未经惠州市熊宝科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710976430.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高品质速冻莜面及其加工方法
- 下一篇：腊八米粉
