[发明专利]一种可食用的大型海带加工方法

权利要求书

1.一种可食用的大型海带加工方法，其特征在于所述的加工方法包括：

第1天，首先，配好海带明矾浸泡液，捕捞海带后，取伞部，按照海带重量的0.1—1%0.5%明矾浸泡液涂抹在海带伞部周围，放置于水槽中至少1天；

第2天，按照食盐：明矾=100:1—5配置混合盐，重量约为海带重量的10—20%；将海带伞部涂抹配置好的混合盐中，并加压；

第3天，重复第2天的过程，即要重复将海带伞部涂抹配置的混合盐，再一次加压，以使进一步的脱水；

第4天，除去海带伞部的混合盐及污物，再次涂抹约10—20%的食盐于伞部表面；

第5天，沥干水分，再次涂抹约2—8%的食盐后保存，装箱。

2.根据权利要求1所述的可食用的大型海带加工方法，其特征在于：

第1天，按照海带重量的0.5%明矾浸泡液涂抹在海带伞部周围，放置于水槽中1天；

第2天，按照食盐：明矾=100:2.5配置混合盐，重量约为海带重量的16%；将海带伞部涂抹配置好的混合盐中，并加压；

所述第2天和第3天的加压，是根据条件采用加入重的石块，或者用压力机器加压；

第4天，除去海带伞部的混合盐及污物，再次涂抹约16%的食盐于伞部表面；

第5天，沥干水分，再次涂抹约5%的食盐后保存，装箱。