[发明专利]一种以含植物种子的凝胶包覆珍珠粉圆及种子萌发方法有效

专利信息
申请号: 201710974594.X 申请日: 2017-10-19
公开(公告)号: CN107567762B 公开(公告)日: 2022-06-24
发明(设计)人: 刘泽洋 申请(专利权)人: 上海茗晟食品有限公司
主分类号: A01C1/00 分类号: A01C1/00;A01C1/06
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 201600 上*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 植物种子 凝胶 珍珠粉 种子 萌发 方法
【权利要求书】:

1.一种在珍珠粉圆表面包覆植物种子及萌发方法,其特征在于:在珍珠粉圆常规原料添加膨松剂、抗淀粉回生剂,加水糅合成团,膨松化后造粒,高压灭菌熟化得粉圆核;将水凝胶混合营养成分和水,高压灭菌后混入种子得包覆用溶胶,沾附于粉圆核表面,固化成粒后在无菌环境光照培养,每隔2-7天翻滚粉圆一次,萌发长叶;

所述的粉圆常规原料、膨松剂、抗淀粉回生剂重量比100:1-10:2-20;

所述的膨松剂为碳酸氢钠、磷酸二氢钙、淀粉按重量比4:5:5混合;抗回生剂为硬脂酰乳酸钙钠、瓜尔豆胶、卡拉胶、海藻糖、蔗糖酯,选用其中一种或几种混合;

所述的水凝胶浓度2-6%,所述的营养成分为果蔬汁及食用糖,按每100ml水凝胶添加由1-3克鲜果蔬打磨成的泥汁及1-3克食用糖;

所述的水凝胶为海藻酸钠,包覆用溶胶沾附粉圆核后逐个投入1-6%可溶性钙盐溶液,固化成粒;所述的水凝胶或为琼脂,包覆用溶胶沾附于粉圆核表面冷却固化。

2.在如权利要求1所述一种在珍珠粉圆表面包覆植物种子及萌发方法,所述的植物种子表面不带菌,直接或催芽培养后使用。

3.如权利要求1所述一种在珍珠粉圆表面包覆植物种子及萌发方法,所述的可溶性钙盐溶液选用乳酸钙、氯化钙、硫酸钙的一种,溶液高压灭菌。

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