[发明专利]一种红豆杉杂粮粥制备方法在审
| 申请号： | 201710972528.9 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN109673936A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 邓凤琳 | 申请（专利权）人： | 邓凤琳 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 444324 湖北省恩施土*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杂粮粥 红豆杉 制备 医疗保健效果 多重功效 清热解毒 市场空白 降血脂 抗辐射 抗衰老 压榨 熬制 成汁 防癌 浸提 取汁 抗癌 血糖 过滤 食用 浓缩 填补 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种红豆杉杂粮粥制备方法，其特征在于：(1）浸提：取红豆杉鲜嫩枝叶在温度为180-200℃的滚筒杀青锅中杀青，每锅投叶量25 Kg，杀青时间10分钟，然后在 80℃温度下烘炒，时间约40分钟，水份控制在5- 6%,将炒干的叶粉碎，按用量取固：液重量比1:200在75-80℃恒温中浸提24小时，使红豆杉生物碱速溶，压榨过滤出全部浸提汁，用不锈钢桶在温度为85- 95℃常压下浓缩80-90分钟，达浓缩汁浓度为1%以上，留汁备用；2）熬粥混合：先将黑豆10g、红豆10g、绿豆10g洗净泡水2小时以上；再将大米20g、小米20g、黑米10g和泡好的豆子一起放入电饭煲里，加水500ml，按煮粥键，等煮熟后到保温状态时，再闷盖煮半小时，断电，再闷3分钟，然后取按照步骤1所制得的红豆杉提取液10g边搅拌，边慢慢加入粥中，充分搅拌，混合均匀，加入适量食盐即成。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于混合制面得配方为：取按照步骤1所制得的红豆杉提取液10g，边搅拌，边慢慢加入粥中，充分搅拌，混合均匀。
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