[发明专利]烘焙方法及装置

说明书

本发明公开了一种烘焙方法及装置。其中，该烘焙方法包括：获取用于标识放入内容物的烘焙器具内的温度的温度分布画面；通过策略识别模型，确定用于对内容物进行烘焙的烘焙策略，其中，策略识别模型为使用多组数据通过机器学习训练得到的，多组数据中的每组数据均包括：温度分布画面，和针对该温度分布画面对应的内容物进行烘焙的烘焙策略；根据确定的烘焙策略对内容物进行烘焙。本发明解决了相关技术中烘烤设备不够智能的技术问题。

技术领域

本发明涉及智能家电领域，具体而言，涉及一种烘焙方法及装置。

背景技术

目前，蒸烤类产品大多数简单的控温方案，由用户自己衡量烘烤物品需要的加热温度、时间、功率大小，也有一些高端产品采用自动菜单功能，用户设置好烘烤物品的种类、重量，上述高端产品的程序根据这些参数来确定烘烤的参数。前者对于经验不足的用户和不了解产品性能的新用户来讲，无法做到精准的判断。后者虽然一定程度上实现了可选内容物种类及质量，但内容物在烘烤箱体内的位置分布、内容物的尺寸、分布密度等依旧会对烘焙的最终结果产生影响。

针对上述相关技术中烘烤设备不够智能的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本发明实施例提供了一种烘焙方法及装置，以至少解决相关技术中烘烤设备不够智能的技术问题。

根据本发明实施例的一个方面，提供了一种烘焙方法，其特征在于，包括：获取用于标识放入内容物的烘焙器具内的温度的温度分布画面；通过策略识别模型，确定用于对所述内容物进行烘焙的烘焙策略，其中，所述策略识别模型为使用多组数据通过机器学习训练得到的，所述多组数据中的每组数据均包括：温度分布画面，和针对该温度分布画面对应的内容物进行烘焙的烘焙策略；根据确定的所述烘焙策略对所述内容物进行烘焙。

可选地，在通过所述策略识别模型，确定用于对所述内容物进行烘焙的烘焙策略之前，该烘焙方法还包括：获取放入不同类型，不同形状大小内容物后所述烘焙器具内的温度的多个训练温度分布画面，以及分别针对获取的所述训练温度分布画面所采用的对应的多个训练烘焙策略；对所述多个训练温度分布画面，以及对应的所述多个训练烘焙策略进行训练，得到所述策略识别模型。

可选地，根据确定的所述烘焙策略对所述内容物进行烘焙包括：获取对所述烘焙器具内所述内容物进行烘焙过程中所述内容物的温度的温度分布画面；根据获取的所述内容物的温度的温度分布画面，确定对所述内容物进行烘焙的均匀度；根据确定的所述均匀度以及所述烘焙策略对所述内容物进行烘焙。

可选地，根据确定的所述烘焙策略对所述内容物进行烘焙包括：获取所述内容物的物理参数，其中，所述内容物的物理参数包括以下至少之一：所述内容物的重量，所述内容物的密度，所述内容物的材质，所述内容物的体积，所述内容物的表面积，所述内容物在所述烘焙器具内的位置；根据获取的所述内容物的物理参数，以及所述烘焙策略对所述内容物进行烘焙。

可选地，在获取的所述内容物的物理参数包括所述内容物的重量和所述内容物的表面积的情况下，根据获取的所述内容物的物理参数，以及所述烘焙策略对所述内容物进行烘焙包括：判断所述内容物的表面是否加热均匀；在判断结果为是的情况下，根据所述内容物的重量和所述内容物的表面积，确定用于对所述内容物采用所述烘焙策略进行烘焙的延时时间；采用所述烘焙策略对所述内容物持续所述延时时间的烘焙。

可选地，通过以下公式，根据所述内容物的重量和所述内容物的表面积，确定用于对所述内容物采用所述烘焙策略进行烘焙的所述延时时间包括：T_delay＝αS/Q+βC+γ，其中，T_delay为所述延时时间，α、β、γ为依据所述烘焙器具确定的系数，S为所述内容物的表面积，Q为所述内容物的重量。