[发明专利]一种桑叶果膏及其制作方法

权利要求书

1.一种桑叶果膏，其特征在于，所述桑叶果膏由以下重量份的原料制成：桑叶120-150份、芦荟30-40份、蒲公英15-20份、金银花10-12份、枇杷叶8-10份、魔芋粉9-12份、冰糖4-6份、蜂蜜4-6份、复合稳定剂0.12-0.14份、水适量；

其中，所述复合稳定剂是由卡拉胶、瓜尔豆胶、琼脂、聚丙烯酸钠按照4-6:1.2-1.5:0.8-0.9:0.3-0.5的质量比混合制成。

2.根据权利要求1所述的一种桑叶果膏，其特征在于，所述桑叶果膏由以下重量份的原料制成：桑叶140份、芦荟35份、蒲公英18份、金银花11份、枇杷叶9份、魔芋粉10份、冰糖5份、蜂蜜5份、复合稳定剂0.16份、水适量。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶果膏，其特征在于，所述复合稳定剂是由卡拉胶、瓜尔豆胶、琼脂、聚丙烯酸钠按照5:1.4:0.82:0.4的质量比混合制成。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种桑叶果膏的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将桑叶清洗干净后放在无菌室内晾干，将晾干后的桑叶放于提取罐中，再向提取罐中加入桑叶3-4倍质量的水提取2-2.5h，经过滤将所得滤液减压蒸馏至25℃时相对密度为1.15-1.25的物质，得到桑叶提取物；

(2)将芦荟、蒲公英切成2cm的小段，向其中加入混合物重量8-10倍的水放于超声波环境中，于温度为80-88℃的水浴环境中提取80-85min，经过滤所得滤液即为蒲公英芦荟汁；

(3)将金银花、枇杷叶放于滚筒烘干机中，于温度为48-50℃、转速为50-60r/min的条件下处理10-12min，然后将所得金银花、枇杷叶粉碎成粒度为0.8-1mm的粉末，再将所得粉末放入高能纳米冲击罐中，通入氩气保护，研磨1.2-1.5h，得到混合粉末；

(4)将步骤(1)所述桑叶提取物、步骤(2)所述蒲公英芦荟汁、步骤(3)所述混合粉末混合煮至沸腾2-3min，再加入冰糖、蜂蜜搅拌至充分溶解，然后加入魔芋粉与复合稳定剂煮至沸腾2-3min，取出装入包装罐中；

(5)杀菌：将步骤(4)所述包装罐密封后，放入82-84℃的水浴锅中灭菌15-16min，自然冷却后形成所述桑叶果膏。

5.根据权利要求4所述一种桑叶果膏的制作方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述桑叶于提取罐中的提取条件是压力为0.05MPa-0.07MPa、温度为50-57℃的条件下。

6.根据权利要求4所述一种桑叶果膏的制作方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述超声波的频率为70-80kHz。