[发明专利]一种杏仁蛋白的提取方法在审
| 申请号： | 201710882684.6 | 申请日： | 2017-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109548952A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 肖梅 | 申请（专利权）人： | 肖梅 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212136 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杏仁粉 杏仁蛋白 脱脂 放入 杏仁 磷酸盐缓冲溶液 冷冻干燥机 超声波法 超声波仪 超声提取 蛋白提取 分离蛋白 干燥粉碎 功能特性 挥发石油 取上清液 脱脂处理 离心机 超滤膜 浓缩液 上清液 石油醚 提取液 抽滤 除盐 滤渣 目筛 通风 浓缩 | ||
【权利要求书】：
1.一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤一：取干净杏仁，干燥粉碎，过50目筛，用石油醚对杏仁粉进行脱脂抽滤，将滤渣通风24h～36h，挥发石油醚，得脱脂杏仁粉；
步骤二：向脱脂杏仁粉中加入磷酸盐缓冲溶液，加入浓度为1％～6％的NaCl溶液，调节PH值至6.8～7.2；
步骤三：放入超声波仪中超声提取20min～60min，将提取液放入离心机中离心20min～30min，取上清液；
步骤四：将上清液通过超滤膜进行除盐、除甙并浓缩，将浓缩液放入冷冻干燥机中冷冻干燥的杏仁分离蛋白。
2.根据权利要求1所述的一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于：在步骤一中，杏仁粉与石油醚的料液比为1:7。
3.根据权利要求1所述的一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于：在步骤一中，石油醚的温度为60℃～90℃。
4.根据权利要求1所述的一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于：在步骤二中，磷酸盐缓冲溶液的物质的量浓度为0.05mol/L。
5.根据权利要求1所述的一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于：在步骤二中，脱脂杏仁粉与NaCl溶液的料液比为20:1～60:1。
6.根据权利要求1所述的一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于：在步骤三中，提取温度为20℃～60℃。
7.根据权利要求1所述的一种杏仁蛋白的提取方法，其特征在于：在步骤四中，超滤膜的透过分子质量为5000Da。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于肖梅，未经肖梅许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710882684.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
