[发明专利]一种半手工半机械化的磨牙棒及其制备方法

权利要求书

1.一种半手工半机械化的磨牙棒及其制备方法，其成分按比例为单位包括：高筋粉(50～70％)、白砂糖(15～20％)、马铃薯淀粉(1～8％)、脱脂奶粉(1～5％)、大豆蛋白(1～3％)、魔芋粉(1～3％)、果蔬粉(1～3％)、坚果粉(1～3％)。

2.根据权利要求1所述的一种半手工半机械化的磨牙棒及其制备方法，其制备方法为：

a、将搅拌机内加入适量水(10-12％)；

b、将高筋粉、白砂糖、马铃薯淀粉、脱脂奶粉、大豆蛋白、魔芋粉、果蔬粉、坚果粉依次投入搅拌机内进行充分搅拌；

c、搅拌完毕后取出搅拌成型的高筋度面团，通过压面机器手工反复的压面，直至面皮光滑有弹性；

d、将压好的面放入分割机器内分割成长9厘米宽2.5厘米厚0.5厘米的长条状；

e、取出分割好的长条状面进行烘烤。

3.根据权利要求2所述的一种半手工半机械化的磨牙棒及其制备方法的制备方法，其特征在于，方法b中充分搅拌的时间为25分钟。

4.根据权利要求1所述的一种半手工半机械化的磨牙棒及其制备方法，其特征在于，方法c中压面至面皮光滑有弹性所需时间为30分钟。

5.根据权利要求2所述的一种半手工半机械化的磨牙棒及其制备方法的制备方法，其特征在于，方法e中烘烤的工艺为：

经过手工排入烤盘进行烘烤，烘烤时间总共9小时15分钟，采用旋转烘烤炉低温烘烤，其顺序为温度150度烘烤15分钟→温度100度2小时→温度80度3小时→温度60度4小时；

成品后的手工磨牙棒，棒体硬度为6公斤力，化口性好。