[发明专利]一种低脂肪蛋糕在审
| 申请号： | 201710854619.2 | 申请日： | 2017-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN109511715A | 公开（公告）日： | 2019-03-26 |
| 发明（设计）人： | 代建福 | 申请（专利权）人： | 代建福 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266700 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低脂肪 蛋糕 重量百分比 砂糖 低筋面粉 浓缩果汁 三高人群 蛋清液 发酵粉 脂肪 食用 | ||
【权利要求书】：
1.一种低脂肪蛋糕，其特征是，由以下重量百分比的组分组成：5-15%砂糖、20-30%蛋清液、5-10%浓缩果汁、30-40%低筋面粉、0.1-0.5%发酵粉，余量为水。
2.如权利要求1所述的低脂肪蛋糕，其特征是，由以下重量百分比的组分组成：10%砂糖、15%蛋清液、8%浓缩果汁、35%低筋面粉、0.3%发酵粉，余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于代建福，未经代建福许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710854619.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种曲奇饼干及其制备方法
- 下一篇：一种牲畜内脏的快速取出设备
