[发明专利]一种利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法

权利要求书

1.一种利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，以海带为原料，其特征为，包括如下步骤：（1）将海带洗净、烘干后粉碎；（2）将粉碎的海带进行脱脂处理；（3）将脱脂后的海带离心收集沉淀，并烘干，得到海带粉；（4）将海带粉与水混合，并加入由纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶和果胶酶组成的复合酶进行酶解；（5）将酶解后的海带粉进行超声提取；（6）将超声处理的溶液去除上清液后浓缩并加入乙醇；（7）将浓缩后的褐藻糖胶离心，分离后的沉淀用乙醇洗涤，得到褐藻糖胶粗品。

2.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（1）中，海带为新鲜、无霉变、无褐变的海带，用纯水冲洗干净后在40℃下烘干，再用粉碎机粉碎至40目。

3.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（2）中，将海带粉经质量浓度80%的乙醇脱脂回流2次，每次4h，料液比为1g每20ml。

4.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（3）中，离心机转速为3000r/min，离心时间为10min；烘干温度为40℃。

5.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（4）中，海带粉和水的质量比为1:30，复合酶的添加量为海带粉和水总质量的2.5‰，复合酶中纤维素酶、蛋白酶和果胶酶的质量比为2.0:1.5:2.5，酶解时间为2h，酶解温度为50℃；酶解结束后迅速升温至90℃使酶失活，然后冷却至室温。

6.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（5）中，超声提取时间为30min，温度为40℃，功率为320W。

7.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（6）中，浓缩为原体积的1/3，加入乙醇的质量浓度为95%，体积为浓缩液体积的3倍。

8.根据权利要求1所述的利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，其特征在于：步骤（7）中，离心转速为3000r/min，时间为15min；离心后用质量浓度为95%的乙醇洗涤10min。