[发明专利]一种提高稀有人参皂苷RK1转化率的三七蒸制方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药饮片炮制，尤其涉及一种提高稀有人参皂苷RK₁转化率的三七蒸制方法。

背景技术

Shi Sun等研究发现，熟三七(Red notoginseng，由生三七高温蒸制而成)比生三七具有更高含量的稀有皂苷，熟三七提取物具有更强的抗肿瘤活性。该研究发现，熟三七的这种抗肿瘤活性的增强可能与高含量的稀有皂苷有关(参考文献：Red notoginseng:higher ginsenoside content and stronger anticancer potential than Asian and American ginseng,Food Chemistry,2011)。

熟三七中升高的稀有皂苷主要是由三七中人参皂苷RG₃等常见皂苷在蒸制过程中发生脱水和/或脱糖侧链生成。以稀有人参皂苷RK₁、RG₅和RZ₁为例，人参皂苷RG₃的C20羟基与C21氢发生消除反应得到人参皂苷RK₁，人参皂苷RG₃的C20羟基与C22氢发生消除反应得到人参皂苷RG₅和RZ₁，人参皂苷RK₁与RG₅、RZ₁为双键位置异构，人参皂苷RG₅与RZ₁为双键顺反异构。各皂苷的化学结构式和形成途径如下所示：

Shi Sun等采用的蒸制方法为：将生三七于120℃蒸制4小时。但是，这种方法中稀有人参皂苷RK₁的含量较低，不适合用于选择性制备稀有人参皂苷RK₁。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高稀有人参皂苷RK₁转化率的三七蒸制方法。

为实现上述目的，本发明提供了以下技术方案：

一种提高稀有人参皂苷RK₁转化率的三七蒸制方法：将三七粉碎后与沸石粉拌匀蒸制。

优选地，105-120℃蒸制2-4小时。

优选地，三七粉碎后过30-50目筛。

优选地，沸石粉由沸石粉碎过30-50目筛。

优选地，蒸制设备为蒸汽灭菌锅。

沸石作为助剂在提高蒸制三七中稀有人参皂苷RK₁转化率方面的应用。

本发明优点：

本发明提供的方法以沸石为炮制助剂，可以提高稀有皂苷RK₁在三种稀有人参皂苷RK₁、RG₅和RZ₁的占比，对稀有皂苷RK₁具有一定的选择性，从而可以提高蒸制三七中人参皂苷RK₁的含量。

附图说明

图1是各实施例蒸制三七中稀有皂苷转化率(％)。

图2是各实施例蒸制三七中RK₁选择率(％)。

具体实施方式

实施例1：三七粉碎后与沸石粉拌匀蒸制

蒸制设备采用上海博讯全自动立式压力蒸汽灭菌器，型号为YXQ-LS-75SⅡ。

三七为七十头，购自云南文山。先砸碎，再打粉，过40目筛。

沸石粉由沸石粉碎制备，过40目筛。

将1公斤三七粉与1公斤沸石粉混合均匀，然后用医用纱布包裹，置于蒸汽灭菌锅中，设定温度为110℃，蒸制时间为3小时。

蒸制结束后，将混合粉体置于50℃烘箱中干燥过夜。

实施例2：三七粉碎后与沸石粉拌匀蒸制

蒸制设备采用上海博讯全自动立式压力蒸汽灭菌器，型号为YXQ-LS-75SⅡ。

三七为七十头，购自云南文山。先砸碎，再打粉，过30目筛。

沸石粉由沸石粉碎制备，过30目筛。

将1公斤三七粉与1公斤沸石粉混合均匀，然后用医用纱布包裹，置于蒸汽灭菌锅中，设定温度为105℃，蒸制时间为4小时。

蒸制结束后，将混合粉体置于50℃烘箱中干燥过夜。

实施例3：三七粉碎后与沸石粉拌匀蒸制