[发明专利]一种茶石斛老鸭汤

权利要求书

1.一种茶石斛老鸭汤，其特征在于：配比按重量份数计，茶石斛老鸭肉320-800份、食盐1-50份、桂圆1-50份、生姜1-50份、刺梨4-13份、白萝卜10-80份、铁皮石斛酒5-16份、葱4-13份、水1800-3000份、铁皮石斛1-50份、枸杞子8-20份；

其制备步骤如下：

（1）选取优质的白萝卜，去皮洗干净，然后切成块备用，生姜洗干净备用；

（2）选取优质的铁皮石斛、枸杞子、刺梨，分别用清水清洗干净，放入锅中加热8-12分钟，倒入碗里备用；

（3）选取健康的茶石斛老鸭宰杀，切成块，放入锅里加清水加热，去除血丝；

（4）按照比例将碗里的铁皮石斛、枸杞子、刺梨、切成块的白萝卜、生姜、鸭肉一起放入清水中加热至沸腾，加入桂圆、铁皮石斛酒、食盐，然后用小火继续加热，加热时间为1.5-2.5小时，熬出汁液，加入葱得到成品茶石斛老鸭汤。

2.如权利要求1所述的一种茶石斛老鸭汤，其特征在于：所述铁皮石斛至铁皮石斛附生茶树两年以上。

3.如权利要求1所述的一种茶石斛老鸭汤，其特征在于：所述石斛黄酒购于贵州涵龙生物科技有限公司。

4.如权利要求1所述的一种茶石斛老鸭汤，其特征在于：所述枸杞子为红枸杞或黑枸杞中的一种。

5.如权利要求1所述的一种茶石斛老鸭汤，其特征在于：所述茶石斛鸭肉指长期食用茶石斛饲料的鸭子肉，所述的茶石斛饲料为本申请人同日申请的《一种茶石斛鸭饲料》。