[发明专利]以废弃菜叶为原料生产鸡、鸭饲料的方法

说明书

技术领域

本发明涉及养殖饲料制备的技术领域，具体是以废弃菜叶为原料生产鸡、鸭饲料的方法。

背景技术

随着生活水平的提高，消费者对绿色健康食品的需求日益增高，而家禽是人们重要的肉类和蛋类食物的重要来源。在鸡鸭鹅的养殖过程中，为了增加其重量，使其快速成长，抗生素或人工添加剂广泛应用于饲料中，使鸡鸭鹅体内鸡药物残留严重，给消费者健康带来危害，其本身的营养价值也大打折扣。另外，在快速生长过程中，鸡鸭鹅本身的免疫力下降，易产生各种疾病。因此，使用绿色无添加饲料，提高饲料的转化率，减少对环境的污染，在满足鸡鸭鹅所需营养物质的同时，提高其免疫力，具有十分重要的意义。

蔬菜产业的迅速发展，对改善人民生活、增加农民收入、扩大就业、发展区域经济发挥了重要作用。但随着蔬菜产业的快速推进，净菜上市、蔬菜商品化处理的不断增加，蔬菜收获、净菜加工和商品化处理与销售环节，产生大量的蔬菜废弃物。由于蔬菜布局的集中性及蔬菜产品具有较强的季节性，收获和上市期短而集中，由于缺乏科学有效、经济适用的蔬菜废弃物处理利用技术，使蔬菜废弃物污染环境的问题更加凸显，蔬菜废弃物的治理已成为国内无公害蔬菜生产和蔬菜产业可持续发展不容回避的客观问题。未变质的菜叶可以用于制备家禽饲料，可以消耗一部分废弃菜叶，但是因菜叶含水量高，极易腐烂变质，不易长期保存，直接饲喂动物受到限制；因此需要一种能大量消耗未变质的废弃菜叶的饲料生产方法，且生产得到的饲料能长期存储，能满足不同季节家畜生长的需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种以废弃菜叶为原料生产鸡、鸭饲料的方法，本方法能大量消耗未变质的废弃菜叶，属于蔬菜废料再利用的变废为宝项目，绿色环保；制备得到的鸡、鸭饲料营养全面、有香甜味、提高了鸡、鸭的食欲，鸡、鸭爱吃，生长快，且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益，同时减轻废弃蔬菜处理的压力。

本发明是采用以下技术方案实现的：

一种以废弃菜叶为原料生产鸡、鸭饲料的方法，生产过程为：

（1）挑选未腐败的废弃菜叶，废弃菜叶要保持干净，必要时用清水清洗，不能粘有太多的泥沙，将其破碎成3厘米以内大小的碎块。

（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。

（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。

（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。

（5）按重量份取菜渣80-90份、菌种培养物20-35份和凉粉草渣10-20份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。

（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、玉米粉、豆腐渣、食用菌菌糠及微量元素混合均匀即可饲喂或混合均匀后继续发酵5-7天得到散料；按重量比计，菜渣发酵料: 菜渣:玉米粉: 豆腐渣:食用菌菌糠:微量元素=（40-50）:（60-80）:（10-20）: （15-25）:（3-5）:（0.3-0.5）。

（7）将散料按传统工艺经过造粒后即得。在菜渣发酵料中添加菜渣、玉米粉、豆腐渣、食用菌菌糠及微量元素混合均匀继续发酵5-7天后再造粒饲喂效果最佳。

所述的豆腐渣需经过处理才能使用，处理过程是把未变质的豆腐渣加入小苏打粉发酵3-5小时后，再放入锅中加热煮沸3-5分钟；豆腐渣和小苏打粉的重量比为100:（5-6）；保持温度在75-80℃，加入硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸锌，搅拌1-1.5小时，再加入硼酸并进行搅拌1-1.5小时，豆腐渣螯合物；按重量比计：硫酸亚铁:硫酸铜:硫酸锌:豆腐渣=3:1:1:500。

散料造粒前还进一步加入黄粉虫粉，黄粉虫粉添加量为总重量的10-25%；黄粉虫粉是利用黄粉虫烘干后打碎得到的粉。黄粉虫是利用腐败的废弃菜叶、甘蔗渣、木薯渣、玉米粉和复合维生素培养得到。废弃菜叶、甘蔗渣、木薯渣、玉米粉和复合维生素的重量比为（70-90）:（15-20）:（15-30）:（8-10）:（0.2-1）。

所述微量元素由镁和硒组成，其中镁选自硫酸镁；硒选自亚硒酸钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：镁:硒为5:（0.1-0.2）。

所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。

所述的菌种培养物的制备过程为：