[发明专利]一种定点突变的甘露聚糖酶及其应用

权利要求书

1.一种定点突变的甘露聚糖酶，其特征在于：它是由氨基酸序列为SEQ ID NO.1的来源于Armillariella tabescens的β-甘露聚糖酶MAN47中制造多个氨基酸取代而产生的突变体，所述的氨基酸取代包括第197、280、380位的取代。

2.根据权利要求1所述的定点突变的甘露聚糖酶，其特征在于：所述第197位的氨基酸取代是用亮氨酸(Leucine,Leu,L)取代异亮氨酸(Isoleucine,Ile,I)；第280位的氨基酸取代是用天冬酰胺(Asparagine,Asn,N)取代赖氨酸(Lysine,Lys,K)；第380位的氨基酸取代是用丙氨酸(Alanine,Ala,A)取代缬氨酸(Valine,Val,V)；所述定点突变的甘露聚糖酶的氨基酸序列为SEQ ID NO.2。

3.一种DNA分子，其特征在于：其编码权利要求2所述的定点突变的甘露聚糖酶。

4.根据权利要求3所述的DNA分子，其特征在于：其核苷酸序列为SEQ ID NO.3。

5.一种载体，其特征在于：其含有权利要求3或4所述的DNA分子。

6.一种宿主细胞，其特征在于：其含有权利要求3或4所述的DNA分子，或者含有权利要求5所述的载体。

7.一种根据权利要求1所述的定点突变的甘露聚糖酶的生产方法，其特征在于，所述方法包括：在适于β-甘露聚糖酶MAN47表达的条件下培养权利要求6所述的宿主细胞，并从培养基中分离所述的定点突变的甘露聚糖酶。

8.如权利要求1所述的定点突变的甘露聚糖酶在制备饲料或食品或其添加剂中的应用。