[发明专利]一种高品质白茶的加工方法

权利要求书

1.一种高品质白茶的加工方法，其特征在于，包括以下操作步骤：

（1）将采摘后的鲜叶表面喷洒保毫液后，自然摊放，进行室温萎凋40-48小时，其中保毫液由以下重量份的组分制成：乙酰化二淀粉磷酸酯5-12份、柠檬酸铁铵14-18份、水250-300份；

（2）将经过萎凋处理后的鲜叶放入控温房中，室内的温度控制在40-45℃，相对湿度为110-150%，二氧化碳含量为3000-3400ppm，50-70min后取出；

（3）将经过步骤（2）处理的茶叶采用理条机进行造形；

（4）将造形后的茶叶在65-75℃的烘箱中，烘干处理11-16min后，制得成品；

上述步骤（1）中保毫液的用量为每千克鲜叶使用150-200ml保毫液。

2.根据权利要求1中所述的一种高品质白茶的加工方法，其特征在于，上述步骤（1）中，摊放时，将采摘后的鲜叶放置在竹匾上，每平方米摊放1-1.2kg的鲜叶。

3.根据权利要求1中所述的一种高品质白茶的加工方法，其特征在于，上述步骤（3）中理条机造形时，理条机的温度为98-101℃，投叶量为13kg，理条的时间为12-15min。