[发明专利]一种复合香料的提取方法及其在卷烟中的应用

说明书

本发明公开了一种复合香料的提取方法及其在卷烟中的应用，通过迷迭香、薄荷叶和桂皮混合，经浸泡、过滤、酶解、蒸干和真空压缩后加入丙二醇超声混匀，得到复合香料，复合香料加入卷烟烟丝中制成卷烟，本发明获得的复合香料比传统的烟用香料的香气更佳浓厚，增加了清凉口感，刺激性更低，卷烟烟气更协调，且加入香料的烟丝燃烧后的亚硝胺含量明显有所下降，降低烟气对人的伤害。

技术领域

本发明属于烟草技术领域，特别涉及一种复合香料的提取方法及其在卷烟中的应用。

背景技术

随着对卷烟消费者健康的日益关注，以及控烟浪潮在全球的兴起，卷烟降焦成为全世界烟草行业的共识；同时，随着卷烟工业技术不断创新，全球市场上卷烟产品的焦油量六十年以来逐步降低，在我国，中式低焦油卷烟产品的研发和生产销售已经成为我国烟草行业发展的必然趋势。

烟用香料是构成品牌风格特征的重要组成部分。低焦油卷烟品牌的培育往往存在卷烟香气损失、感官舒适性下降等风格特征弱化的共性问题，开展特色天然香料植物在低焦卷烟中的香味补偿技术，同时提高卷烟的抽吸舒适性研究是克服此问题的重要手段。烟用香料的丰富性和有效性是卷烟增香提质的基石，也是提升与协调中式低焦油卷烟抽吸品质，形成中式卷烟特征香型/香韵的关键。

王猛等采用春黄菊、玫瑰、罗汉果、迷迭香、香叶天竺葵和麦冬香料植物粉末进行了复合颗粒制备研究，得到了复合香料植物颗粒(王猛,杨乾栩,杨莹,陈微,朱保昆.复合香料植物颗粒的制备及在卷烟中的应用[J].精细化工,2016,33(03):326-332)，增加了烟香丰富性，改善了抽吸品质，但其效果仍不理想。

发明内容

本发明的目的在于提供一种复合香料的提取方法，采用该方法获得的复合香料比传统的烟用香料的香气更佳浓厚，刺激性更低，和卷烟原气更协调，且复合香料比单独采用组分内任何一种提取所得香料效果明显更佳。另外，采用本发明所用香料，烟丝燃烧后的亚硝胺含量明显有所下降，使得烟气对烟民的损害程度降低。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种复合香料的提取方法，包括以下步骤：

a.将新鲜迷迭香和薄荷叶剪碎，混合、捣烂，再加入磨碎后的桂皮，得迷迭香、薄荷叶和桂皮的混合物；

b.向混合物中加入添加剂，所述添加剂为山梨糖醇、丙二醇和柠檬酸盐的混合水溶液，所述添加剂的加入量为混合物质量的4～5倍，丙二醇的质量分数为45～55％，山梨糖醇的质量分数为15～25％，柠檬酸盐的质量分数为2～8％，浸泡2～4h，过滤，得滤液和滤渣；

c.向滤渣中加入复合酶液进行酶解，所述复合酶为纤维素酶、果胶酶和糖化酶的混合，其中含酶量为滤渣质量的0.4～0.5倍，酶解温度为60～70℃，含酶量为滤渣质量的0.4倍，水浴保温2h，过滤，加入脯氨酸和赖氨酸，反应得反应溶液；

d.对滤液利用四氯化碳进行萃取，蒸干去除四氯化碳，蒸干温度为90～120℃，获得干燥颗粒；

e.将干燥颗粒溶解于反应溶液中，对溶液进行真空负压浓缩得浓缩液，在浓缩液中加入丙二醇，超声混匀，获得复合香料。

进一步地，所述迷迭香、薄荷叶和桂皮的质量比为7～8:2～3:10。

进一步地，所述柠檬酸盐为柠檬酸钠和柠檬酸钾中的一种或两种的混合。

进一步地，所述脯氨酸与赖氨酸的总质量和反应溶液的质量比为5～10:100，反应时间为2～4h。

进一步地，所述浓缩液和丙二醇体积比为2:1～2。

本发明还公开了上述复合香料的应用，所述复合香料是通过卷烟加料的方式添加到卷烟烟丝中，复合香料的添加量为烟丝重量的0.05～0.2％。