[发明专利]一种红茶烟茶的加工方法

权利要求书

1.一种红茶烟茶的加工方法，包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊凉、烟熏和包装，其特征在于：所述烟熏步骤包括：

A、制作木壳，选取若干直径为30cm的松木，将选取的若干松木的中部挖空，形成木壳，将挖出的木头打成木屑备用；

B、铺设管道，将若干木壳的两端依次连接形成第一管道，并在第一管道的中部铺设第二管道，第二管道上设有若干熏制孔，然后将木屑填充到第一管道和第二管道之间，最后在第一管道的一端设置吹气机构，在第一管道的另一端设有吸气机构，在吹气机构和吸气机构之间设有加热机构；

C、填充茶叶，将摊凉之后的红茶填充到第二管道中；

D、熏制，在烟囱上套有收集袋，收集松木燃烧后的烟雾，并将收集的烟雾通入到碱性溶液中过滤，将过滤之后的烟雾放入到吹气机构中，启动吹气机构、吸气机构和加热机构。

2.如权利要求1所述的一种红茶烟茶的加工方法，其特征在于：所述步骤B中，所述第一管道所围成的形状为圆环状。

3.如权利要求2所述的一种红茶烟茶的加工方法，其特征在于：所述吹气机构为吹气泵，所述吸气机构为吸气泵，所述加热机构包括电热丝和加热管道，所述电热丝包裹于加热管道外壁上。

4.如权利要求3所述的一种红茶烟茶的加工方法，其特征在于：所述摊凉步骤中，将茶叶放置于室外，摊开，摊开的厚度为3-5cm，阳光照射4h。

5.如权利要求4所述的一种红茶烟茶的加工方法，其特征在于：所述步骤A中，木屑为粉末状。

6.如权利要求5所述的一种红茶烟茶的加工方法，其特征在于：所述杀青步骤中，将茶叶放入到杀青锅中，控制锅底温度为150-160℃，翻炒8min。

7.如权利要求6所述的一种红茶烟茶的加工方法，其特征在于：所述揉捻步骤中，将杀青后茶叶加入至100-110℃热锅，热揉10min ；再降温至75-85℃，热揉5分钟；冷却至室温后，存放 2小时。