[发明专利]一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶及其制备方法

权利要求书

1.一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)分别采摘含茎叶的新鲜牛皮菜、小叶薄荷，清洗，摊放至茎叶自然萎软，光泽渐失转暗，含水量65～75％，切条，将切条后的新鲜牛皮菜与小叶薄荷混合均匀，得混合叶，杀青；

2)将杀青后的混合叶摊凉，揉搓，将揉搓后的混合叶烘干至含水量在5～7％；

3)将烘干后的混合叶粉碎得粉末，采用超声微波萃取法萃取，得提取液；

4)将提取液去除残留的萃取剂后，混合后浓缩，得浆液，将浆液与淀粉混合，干燥，喷雾成粒，包装即得。

2.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤1)摊放时间4～6h，一层摊放一片。

3.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法其特征在于步骤1)中所述切条后的牛皮菜叶的尺寸为长1cm、宽0.3～0.5cm，所述切条后的小叶薄荷的尺寸为长1～5cm、宽0.3～0.5cm。

4.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，步骤1)中切条后的牛皮菜叶与小叶薄荷混合的重量比为4.5～5.5∶0.8～1.2。

5.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，步骤1)中的所述杀青温度为120～140℃。

6.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述揉搓的具体操作步骤为：将所述摊凉后的混合叶用手在木板上沿一个方向上滚，使叶形卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感既可。

7.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，步骤2)中烘干的温度为45～55℃。

8.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，步骤3)中的萃取步骤为：将粉末依次放在萃取剂水、40％乙醇溶液、乙酸乙酯溶液中进行提取成将粉末依次放在萃取剂水、乙酸乙酯溶液、40％乙醇溶液中进行提取。

9.根据权利要求1所述的一种具有降血糖、降尿酸的牛皮菜保健茶的制备方法，其特征在于，步骤4)中所述浆液的含水量为70～75％，所述浆液与淀粉的重量比为3∶1。

10.一种根据权利要求1～9任一项所述的制备方法制得的牛皮菜保健茶。