[发明专利]一种食品添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710711252.9 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN109393422A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 陈兴月 | 申请（专利权）人： | 陈兴月 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/12;A23L27/14;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211199 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 成品调料 食品添加剂 调料 固态物 粉磨 浸渍 低温干燥 调料粉末 分散性好 强身健体 凉拌 山楂 调味 调料浆 紫菜 炒菜 干态 加水 加温 汤菜 馅菜 炖菜 制备 番茄 南瓜 黄瓜 大豆 配方 食用 苹果 玉米 加工 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品添加剂，其特征在于：所述的食品添加剂组成成分的质量份数包括大豆1-5份、玉米2-3份、山楂1-3份、苹果5-10份、紫菜1-2份、番茄1-5份、黄瓜1-5份、南瓜3-9份。
2.根据权利要求1所述的一种食品添加剂，其特征在于：所述的添加剂组成成分可以两种或者两种以原料的组成调配。
3.根据权利要求1所述的一种食品添加剂，其特征在于：所述的食品添加剂优选大豆3份、玉米2份、山楂2份、苹果7份、紫菜1份、番茄3份、黄瓜3份、南瓜6份。
4.制备如权利要求1的一种食品添加剂，使用下述之制备方法，其特征在于:将上述原料按照质量份数通过干燥后再经干态粉磨成为成品调料粉末，或以调料粉末加水浸渍后粉磨成为成品调料浆，调料浆经加温后分离出成品调料液和调料固态物，调料固态物经低温干燥后成为成品调料精。
5.根据权利要求4所述的一种食品添加剂，其特征在于：所述的制备方法干燥温度优选75-90℃。
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