[发明专利]一种添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉

权利要求书

1.一种添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，含有蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素和矿物质，其特征在于，还包含胰岛素样生长因子-I，每100g婴儿配方奶粉中含有150μg～750μg胰岛素样生长因子-I；胰岛素样生长因子-I所述为牛初乳活性生长因子；所述胰岛素样生长因子-1为以新鲜牛初乳为原料，调脱脂乳等电点至4.2，完全除去酪蛋白，收集乳清后用饱和度为35％的硫酸铵盐析，其纯度达到16.694×10^-3％。

2.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述蛋白质以浓缩水解乳清蛋白粉的形式添加；每100g婴儿配方奶粉中含有12g-18g浓缩水解乳清蛋白粉；所述浓缩水解乳清蛋白粉中蛋白质含量为80g/100g，蛋白质的水解程度为5％，乳糖含量为1％。

3.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述脂质为二十二碳六烯酸和花生四烯酸；每100g婴儿配方奶粉中含有50mg～100mg二十二碳六烯酸和50mg～160mg花生四烯酸；所述二十二碳六烯酸和花生四烯酸的质量比为1:1～1.6。

4.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，每100g婴儿配方奶粉中还含有2.0g～8.0g的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯。

5.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述婴儿配方粉还含有低聚果糖和聚葡萄糖，两者添加总量1.5g～3.5g/100g。

6.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，每100g婴儿配方奶粉中还含有20mg～100mg的乳铁蛋白。

7.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K₁，维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、尼克酸、叶酸、泛酸、生物素和叶黄素，每100g婴儿配方奶粉中总含量为60mg～390mg；所述叶黄素，每100g婴儿配方奶粉中添加量为80μg～120μg。

8.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，每100g婴儿配方奶粉中含有14mg～40mg核苷酸，其中腺嘌呤核苷酸3.5mg～9mg，鸟嘌呤核苷酸2.5mg～7mg，胞嘧啶核苷酸5mg～16mg，尿嘧啶核苷酸3mg～8mg。

9.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘和硒。

10.根据权利要求1所述的添加牛初乳活性生长因子的婴儿配方奶粉，其特征在于，每100g婴儿配方奶粉还含有23mg～195mg肌醇、20mg～60mg牛磺酸和7mg～12mg左旋肉碱。