[发明专利]一种鹰嘴豆桦褐孔菌组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种鹰嘴豆桦褐孔菌组合物，其特征在于，所述组合物中包含50～70重量份鹰嘴豆，以及5～15重量份桦褐孔菌。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物中包含67重量份鹰嘴豆，以及10重量份桦褐孔菌。

3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物由以下组分组成：50～70重量份鹰嘴豆、5～15重量份桦褐孔菌、10～20重量份黑豆、1～3重量份决明子、甜味剂及食用辅料。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述组合物由以下组分组成：67重量份鹰嘴豆、10重量份桦褐孔菌、15重量份黑豆、2重量份决明子、甜味剂及食用辅料。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的组合物，其特征在于，所述甜味剂为低聚异麦芽糖。

6.一种如权利要求1-5中任意一项所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1)取一定量桦褐孔菌，破碎成粉，在桦褐孔菌粉末中加入重量比为14～16倍的溶剂，在温度60～70℃下热浸1.8～2.2小时；

步骤2)将步骤1)得到的浸液迅速升温至100℃，并使其保持微沸状态，提取3～4小时，过滤，得到一次提取液；

步骤3)在步骤2)中得到的提取后的桦褐孔菌中加入重量比为9～12倍的溶剂，在温度100℃下再次提取3～4小时，过滤，得到二次提取液；

步骤4)将步骤2)和步骤3)中得到的两次提取液合并，浓缩成稠膏，经干燥、粉碎、过筛后，得到桦褐孔菌提取物；

步骤5)将一定量鹰嘴豆、黑豆、决明子分别炒制、粉碎、过筛，将其与步骤4)中得到的桦褐孔菌提取物混合，再加入甜味剂和食用辅料，经包装后，得到所述鹰嘴豆桦褐孔菌组合物。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述桦褐孔菌粉末中加入重量比为15倍的溶剂，在温度70℃下热浸2小时；所述溶剂为水。

8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤2)所述提取时间为3小时。

9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤3)所述桦褐孔菌中加入重量比为10倍的溶剂，提取时间为3小时；所述溶剂为水。

10.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤4)所述过筛的颗粒大小为120目；步骤5)所述过筛的颗粒大小为100目。