[发明专利]一种地沟油识别方法和相应识别装置在审
| 申请号： | 201710690328.4 | 申请日： | 2017-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN109387545A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 王磊;徐俊;胡晓慧;肖兵;王文辉 | 申请（专利权）人： | 上海鑫璞传感科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N27/12 | 分类号： | G01N27/12;G06K9/62 |
| 代理公司： | 深圳壹舟知识产权代理事务所(普通合伙) 44331 | 代理人： | 骆顺耀;何凌 |
| 地址： | 200000 上海市嘉定区*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 地沟油识别 油样 地沟油 油类 支持向量机法 合格食用油 测试 识别装置 检测 | ||
1.一种地沟油识别方法(100)，包括如下步骤：利用油样通过支持向量机法进行地沟油识别训练(101)，其中所述油样包括合格食用油油样和地沟油油样，以便获取经训练的地沟油识别模型；以及根据所述经训练的地沟油识别模型对待测试油类进行检测(102)，以便识别所述待测试油类是否是地沟油。
2.根据权利要求1所述的地沟油识别方法(100)，其特征在于，在所述地沟油识别训练(101)步骤中，通过气体传感器阵列采集所述油样的气味特征信息。
3.根据权利要求2所述的地沟油识别方法(100)，其特征在于，所述气味特征信息包括可还原气体信息、可氧化气体信息和易氧化气体信息。
4.根据权利要求2所述的地沟油识别方法(100)，其特征在于，在不同温度下通过气体传感器阵列采集所述油样的气味特征信息。
5.根据权利要求4所述的地沟油识别方法(100)，其特征在于，所述不同温度包括0℃、10℃、20℃、30℃和40℃。
6.一种地沟油识别装置，包括：
训练单元，用于利用油样通过支持向量机法进行地沟油识别训练，其中所述油样包括合格食用油油样和地沟油油样，以便获取经训练的地沟油识别模型；
以及检测单元，用于根据所述经训练的地沟油识别模型对待测试油类进行检测，以便识别所述待测试油类是否是地沟油。
7.根据权利要求6所述的地沟油识别装置，其特征在于，所述训练单元构成为，通过气体传感器阵列采集所述油样的气味特征信息。
8.根据权利要求7所述的地沟油识别装置(200)，其特征在于，所述气味特征信息包括可还原气体信息、可氧化气体信息和易氧化气体信息。
9.根据权利要求7所述的地沟油识别装置，其特征在于，所述训练单元构成为，在不同温度下通过气体传感器阵列采集所述油样的气味特征信息。
10.根据权利要求9所述的地沟油识别装置，其特征在于，所述不同温度包括0℃、10℃、20℃、30℃和40℃。
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