[发明专利]一种辣根组合物及其用途有效
| 申请号： | 201710666477.7 | 申请日： | 2017-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN109381499B | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 朱志鹏;李晓龙;李欣;邓李桂 | 申请（专利权）人： | 深圳福山生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A61K36/31;A61K47/36;A61P35/00;A61K31/702;A61K31/7016;A61K31/7028 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518057 广东省深圳市南山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣根 组合 及其 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种微囊形式的辣根组合物，其包含下列组分：
a）辣根汁或辣根浆；
b）淀粉；
c）明胶；和
d）硫酸钠；
其中组分a、b和c的重量比为(10~60) : (2~10) : (0.1~0.5)，所述硫酸钠的含量为组合物总重的1%至15%，所述组合物是通过喷雾干燥工艺制得的。
2.制备根据权利要求1所述的辣根组合物的方法，包括将各组分混合后进行喷雾干燥。
3.权利要求1所述的辣根组合物在制备用于促使硫代葡萄糖苷转化成异硫氰酸酯的酶产品中的用途。
4.权利要求3所述的用途，其中所述硫代葡萄糖苷为萝卜硫苷，所述异硫氰酸酯为萝卜硫素。
5.一种促使硫代葡萄糖苷转化成异硫氰酸酯的方法，包括向包含硫代葡萄糖苷的待处理组合物中加入权利要求1所述的辣根组合物。
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