[发明专利]一种荞麦山楂固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种荞麦山楂固体饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：苦荞8～9份，麦芽4～6份，陈皮3～5份，白扁豆花2～4份，山楂2～4份，菊苣1～2份。

2.一种荞麦山楂固体饮料及其制备方法，其特征在于，所述固体饮料的制备方法包括：

(1)将苦荞、麦芽、菊苣经过清水洗净后，70℃～80℃烘干，备用；

(2)取无核、新鲜、饱满无霉变的山楂清洗，70℃～80℃烘干，备用；

(3)将上述的备用原料加入白扁豆花和陈皮，并用粉碎机粉碎；

(4)将粉碎后的原料混合加入一定量的水，在80Kpa压力锅内煮1h后，将煮过的溶液过滤，备用；

(5)在过滤后的溶液中加入一定量的填充剂，搅拌溶解，待溶液澄清，备用；

(6)将上述的澄清溶液，通过喷雾干燥制成粉末，条件为：进风温度：185～200℃，排风温度：90～95℃，干燥后物料含水量＜3％。

3.根据权利要求1所述的一种荞麦山楂固体饮料，其特征在于，以重量份计，包括：苦荞9份，麦芽5份，陈皮5份，白扁豆花4份，山楂4份，菊苣2份。

4.根据权利要求1～3任一项所述的一种荞麦山楂固体饮料，其特征在于，所述的固体饮料还包括19～23重量份的填充剂。

5.根据权利要求4所述的一种荞麦山楂固体饮料，其特征在于，以重量份计，所述的填充剂为麦芽糊精8～9份，多聚果糖7～8份，异麦芽酮糖4～6份。

6.根据权利要求2所述的一种荞麦山楂固体饮料的制备方法，其特征在于，在所述步骤(4)中，水和混合后的原料质量最优比为8∶1。