[发明专利]一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法

说明书

技术领域

本发明属于牛养殖技术领域，尤其是一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法。

背景技术

随着我国经济的快速发展，居民生活水平明显提高，市场上的物品日益丰富，促进人们膳食条件的改善，牛肉作为一种肉食产品进入人们的生活中，人们不但对牛肉的需求量越来越大，而且对牛肉的风味要求也越来越高；但是目前牛养殖过程中，养殖户往往只注重其育肥效果，并不注重对牛肉风味的提升，使得牛肉在其风味方面的发展一直停滞不前；因此，发明一种能够有效提升牛肉风味的牛养殖方法是目前迫切需要的。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法，具体方法如下：

（1）黄牛的日常饲喂

每天饲喂重量为其体重1.15%~1.2%的饲料，每天饲喂3次、每次饲喂量均相同；

所述的饲料，由以下重量份的原料制成：牡丹饼粕85~90份、黄豆粕44~48份、西瓜皮14~16份、向日葵秸秆55~59份、新鲜丝瓜秧36~38份、新鲜板栗叶19~21份、新鲜菠萝叶12~13份、复合生物酶1.3~1.5份、营养添加剂3.3~3.7份；

（2）黄牛的日常补光处理

每天0:40~2:10使用光照强度为330~340Lx的绿色光进行光照处理、2:50~4:20使用光照强度为410~420Lx的蓝色光进行光照处理、21:30~23:10使用光照强度为360~370Lx的橙色光进行光照处理。

作为发明进一步的方案：所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：松针粉5.6~5.8份、竹沥4.3~4.5份、海藻多糖1.2~1.4份、牛磺酸0.7~0.9份、生姜粉2.1~2.3份。

作为发明进一步的方案：所述的复合生物酶，由以下重量比的生物酶制成：葡聚糖酶：糖化酶：木聚糖酶=4.1~4.3:5.9~6.1:8.3~8.5。

作为发明进一步的方案：所述的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

A.将牡丹饼粕、黄豆粕、新鲜板栗叶和新鲜菠萝叶混合粉碎，置入温度为85~90℃的烘烤箱内恒温烘烤17~19min，取出，得叶粕；

B.将西瓜皮、向日葵秸秆和新鲜丝瓜秧混合粉碎，置入温度为220~230℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理22~24min，取出，得皮秆秧；

C.将叶粕、皮秆秧和复合生物酶混合搅拌均匀，调整含水量为38%~40%，置入温度为37~39℃的发酵箱内恒温发酵80~85h，取出，加入营养添加剂混合搅拌均匀，得饲料。

本发明的有益效果：本发明提供的一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法，饲喂本发明的饲料，有效促进黄牛瘤胃发育，提高其消化率，增强免疫调节能力，消除体内自由基，抗氧化，影响脂类代谢，促生长，有效促进黄牛的组织构建、氧的载体合成和合成B族维生素中的硫胺素和生物素以辅酶的形式催化蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢中的各种反应，从而促进风味物质的合成，提高其营养价值，改善牛肉的风味和口感；进行补光处理，对黄牛的神经、体液起调节作用，有效加强血液循环，促进新陈代谢，提高对营养的吸收转化率，大大提升牛肉风味物质的合成率。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

本发明实施例中，一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法，具体方法如下：

（1）黄牛的日常饲喂

每天饲喂重量为其体重1.15%~1.2%的饲料，每天饲喂3次、每次饲喂量均相同；

所述的饲料，由以下重量份的原料制成：牡丹饼粕85~90份、黄豆粕44~48份、西瓜皮14~16份、向日葵秸秆55~59份、新鲜丝瓜秧36~38份、新鲜板栗叶19~21份、新鲜菠萝叶12~13份、复合生物酶1.3~1.5份、营养添加剂3.3~3.7份；

（2）黄牛的日常补光处理

每天0:40~2:10使用光照强度为330~340Lx的绿色光进行光照处理、2:50~4:20使用光照强度为410~420Lx的蓝色光进行光照处理、21:30~23:10使用光照强度为360~370Lx的橙色光进行光照处理。

作为发明进一步的方案：所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：松针粉5.6~5.8份、竹沥4.3~4.5份、海藻多糖1.2~1.4份、牛磺酸0.7~0.9份、生姜粉2.1~2.3份。