[发明专利]一种活血菊花茶冲剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种活血菊花茶冲剂，是由下述重量份的原料制成：蓝莓 5‑6、徽州贡菊 33‑36、菊花叶 2‑3、山楂叶 1‑2、淫羊藿 2‑3、月桂叶 2‑3、辣椒叶 1‑2、红景天 1‑2、丹参 1‑2、洋槐花 2‑3、玉米粉 8‑10、巧克力粉 3‑4、枣花蜜 7‑10、活性干酵母 1‑2、椰子汁 70‑80；本发明在传统工艺的基础上进行改进，加入水果来调节口味，加入中药来增加其保健功能，制成一种中药代用茶，其工艺简单、配方合理、容易保存、饮用方便、口感新鲜，通过发酵其菊花清香更悠长，具有营养保健功效，是迎合市场和消费者的最佳饮品。

技术领域

本发明涉及一种茶，尤其涉及一种活血菊花茶冲剂及其制备方法。

背景技术

日常生活中，电脑、手机、电视等电器都存在着辐射，对人体最直接的危害是 ：头疼、失眠、易疲劳、记忆力减退、眼睛模糊疼痛、视力下降等，菊花茶能够防辐射，但其口感单一、功能单一，只是单纯的菊花茶饮料，本发明在传统工艺的基础上进行改进，加入水果来调节口味，加入中药来增加其保健功能，制成一种中药代用茶，其工艺简单、配方合理、容易保存、饮用方便、口感新鲜，通过发酵其菊花清香更悠长，具有营养保健功效，是迎合市场和消费者的最佳饮品。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种活血菊花茶冲剂及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种活血菊花茶冲剂，是由下述重量份的原料制成 ： 蓝莓 5-6、徽州贡菊 33-36、菊花叶 2-3、山楂叶 1-2、淫羊藿 2-3、月桂叶 2-3、辣椒叶 1-2、红景天 1-2、丹参 1-2、洋槐花 2-3、玉米粉 8-10、巧克力粉 3-4、枣花蜜7-10、活性干酵母 1-2、椰子汁 70-80。

一种活血菊花茶冲剂的制备方法，包括以下步骤 ：

（ 1） 将品相不好的徽州贡菊洗净， 送入蒸笼内， 均匀铺开至厚度为 3-4 厘米， 在96-100℃下蒸汽加热 4-5 分钟，取出烘干，磨粉，得到菊花粉 ；

（ 2）将菊花叶、山楂叶、淫羊藿、月桂叶、辣椒叶用浓度为 1-2% 的食盐水浸泡 6-8 小时， 取出用 96-100℃的蒸汽漂烫 50-60 秒，迅速过冰水冷却，取出与红景天、丹参混合粉碎，加入椰子汁，在 82-86℃下浸提 2-3 小时，过滤，得到浸提液 ；

（ 3） 将蓝莓洗净去蒂，榨汁，得到蓝莓汁，与粉碎的鲜洋槐花、玉米粉、巧克力粉混合拌匀，送入蒸笼内蒸熟，冷却后磨粉，得到调料粉 ；

（ 4）将上述浸提液与菊花粉混合，送入发酵罐内，接种活性干酵母，拌匀后在 25-28℃下发酵 7-8 天 ；

（ 5） 将上述发酵液离心分离去渣，加入上述调料粉、枣花蜜，搅拌均匀，在 65-70℃下熬煮 50-60 分钟，再喷雾干燥，制成 13-15 目的颗粒，在 50-55℃下干燥 3-4 小时 ；

（ 6）将干燥好的颗粒依次过 13 目筛和 15 目筛，除去细粉和大颗粒，产品通过质量检测后定量包装即可。

与现有技术相比，本发明的优点是 ： 本发明生产的菊花茶冲剂中加入徽州贡菊可以疏风散热、养肝明目、清凉解毒，淫羊藿可以祛风除湿、降血压，菊花叶可以疏风凉血、清热解毒，辣椒叶可以消肿涤络、杀虫止痒， 月桂叶可以健胃理气，红景天可以改善睡眠、抗脑缺氧、活血止血、清肺止咳、化淤消肿、解热退烧，丹参可以活血调经、祛瘀止痛、清心除烦、养血安神，洋槐花可以清热凉血、止血、预 防中风 ；本发明在传统工艺的基础上进行改进，加入水果来调节口味，加入中药来增加其保健功能，制成一种中药代用茶，其工艺简单、配方合理、容易保存、饮用方便、口感新鲜，通过发酵其菊花清香更悠长，具有营养保健功效，是迎合市场和消费者的最佳饮品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述 。