[发明专利]一种活血菊花茶冲剂及其制备方法

权利要求书

1.一种活血菊花茶冲剂，其特征在于是由下述重量份的原料制成 ： 蓝莓 5-6、徽州贡菊 33-36、菊花叶 2-3、山楂叶 1-2、淫羊藿 2-3、月桂叶 2-3、辣椒叶 1-2、红景天 1-2、丹参 1-2、洋槐花 2-3、玉米粉 8-10、巧克力粉 3-4、枣花蜜 7-10、活性干酵母 1-2、椰子汁70-80。

2.一种如权利要求 1 所述的活血菊花茶冲剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（ 1） 将品相不好的徽州贡菊洗净， 送入蒸笼内， 均匀铺开至厚度为 3-4 厘米， 在96-100℃下蒸汽加热 4-5 分钟，取出烘干，磨粉，得到菊花粉 ；

（ 2）将菊花叶、山楂叶、淫羊藿、月桂叶、辣椒叶用浓度为 1-2% 的食盐水浸泡 6-8 小时， 取出用 96-100℃的蒸汽漂烫 50-60 秒，迅速过冰水冷却，取出与红景天、丹参混合粉碎，加入椰子汁，在 82-86℃下浸提 2-3 小时，过滤，得到浸提液 ；

（ 3） 将蓝莓洗净去蒂，榨汁，得到蓝莓汁，与粉碎的鲜洋槐花、玉米粉、巧克力粉混合拌匀，送入蒸笼内蒸熟，冷却后磨粉，得到调料粉 ；

（ 4）将上述浸提液与菊花粉混合，送入发酵罐内，接种活性干酵母，拌匀后在 25-28℃下 发酵 7-8 天 ；

（ 5） 将上述发酵液离心分离去渣，加入上述调料粉、枣花蜜，搅拌均匀，在 65-70℃下熬煮 50-60 分钟，再喷雾干燥，制成 13-15 目的颗粒，在 50-55℃下干燥 3-4 小时 ；

（ 6）将干燥好的颗粒依次过 13 目筛和 15 目筛，除去细粉和大颗粒，产品通过质量检测后定量包装即可。