[发明专利]一种金银花饮品的制备方法

权利要求书

1.一种金银花饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：按重量份取金银花7-10份、甘草1-3份、菊花2-4份、枸杞6-8份、胖大海3-5份、山楂3-5份，按料液重量比1:10～25加入水，调节pH值，浸润；

S2：保温在70～90℃条件下，超声提取，过滤并合并滤液；

S3：将步骤S2所得滤液经4000～5000r/min离心机离心，取上清液过硅藻土过滤机，再过100～300目袋式过滤器，收集滤液；

S4:将步骤S3所得滤液浓缩至相对密度在1.05-1.10间，往浓缩液中加入乙醇，使含醇量达到45-55％，冷藏，取上清液减压回收乙醇；

S5：将步骤S4提取液与适量水混匀后低压均质，加入甜味剂、pH值调节剂，定容、灌装、轧盖、灭菌。

2.根据权利要求1所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中按如下重量份取金银花8份、甘草1份、菊花2份、枸杞6份、胖大海3份、山楂3份。

3.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中pH值调节范围4～6，在70～90℃条件下浸润时间为20～30min。

4.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中超声功率为150～250W，超声提取的次数为2～3次，每次提取时间为20～40min。

5.根据权利要求4所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中超声提取3次，第1次40min，第2～3次，每次30min。

6.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中在经硅藻土过滤机过滤前，在所述上清液中加入硅藻土，搅匀20～30min，其中所述上清液与硅藻土重量比为5:1；所述硅藻土过滤机的压力条件为0.2～0.5MPa。

7.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中甜味剂为白砂糖，其添加量为50-60重量份；所述步骤S5中pH值调节剂为柠檬酸和/或柠檬酸钠，其添加总量为0.01～0.02重量份。

8.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中pH调节剂在加入前先用70℃～90℃蒸馏水溶解。

9.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中采用低压均质，均质的压力范围为10～15Mpa，均质的次数为2～3次；所述水的温度为45-55℃。

10.根据权利要求1或2所述的金银花饮品的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中采用水浴高温灭菌，灭菌的温度范围105～120℃，灭菌时间为20～30min。