[发明专利]能够避免肉块粘刀的切肉设备有效
| 申请号： | 201710587134.1 | 申请日： | 2017-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN107183137B | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 朱青 | 申请（专利权）人： | 德阳市东泽食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00;A22C17/02 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 宋辉 |
| 地址： | 618000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 切肉 肉块 切槽 粘刀 两侧壁 工作台 刀口 刮板 切块 侧壁垂直 二次切割 两端开口 平行设置 切肉装置 人工操作 通道连通 刀具组 开口端 两端面 盒顶 切刀 肉串 平行 破碎 开口 分割 | ||
1.能够避免肉块粘刀的切肉设备，其特征在于，包括工作台(1)，所述工作台(1)上设有切肉盒(2)，切肉盒(2)的两端面开口，切肉盒(2)与工作台(1)形成一个两端开口的通道，切肉盒(2)顶面上开设有多个平行设置的入刀口(3)，所述入刀口(3)与通道平行设置；入刀口(3)的上方设有刀具组(4)，刀具组(4)包括多个厚度与入刀口(3)宽度相匹配的刀具；所述通道的一开口端设有切块台(5)，切块台(5)上设有与通道连通的切槽(6)，所述切槽(6)的两侧壁与通道平行，切槽(6)的两侧壁上分别设有一个切口(7)，两切口的连线与切槽侧壁垂直，切口的上方设有肉块切刀(8)，切槽(6)上方连有与切槽(6)侧壁垂直的刮板(9)，所述刮板位于切口(7)旁远离切肉盒(2)的一侧，所述切肉盒(2)的顶面与切肉盒(2)的两侧面之间滑动连接，切肉盒(2)的顶面可沿切肉盒(2)侧面上下滑动，工作台(1)上设有输送带。
2.根据权利要求1所述的能够避免肉块粘刀的切肉设备，其特征在于，所述切槽(6)中设有多个与切槽(6)侧壁平行的肉条分隔板，肉条分隔板上也设有切口(7)，肉条分隔板之间的间距与入刀口(3)之间的间距相同。
3.根据权利要求1所述的能够避免肉块粘刀的切肉设备，其特征在于，所述刮板(9)采用透明材料制得。
4.根据权利要求1所述的能够避免肉块粘刀的切肉设备，其特征在于，切肉盒(2)与工作台之间可拆卸连接。
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