[发明专利]一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法

权利要求书

1.一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：准确称取适量淀粉以及辛烯基琥珀酸淀粉酯混合物于去离子水中，搅拌使其成悬浮液；将得到的淀粉悬浮液在沸水中水浴加热15 min，持续搅拌使其充分糊化；然后加入一定量的甘油，继续加热搅拌10 min，将淀粉糊冷却到45℃，加入一定量的乳化牛至精油，高速搅拌混合均匀后真空条件下脱气30 min后将淀粉糊倒在平板上，使其平铺；一定温度下干燥，揭下即可得到防水可食抗菌淀粉膜。

2.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的淀粉是马铃薯淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉等薯类淀粉的一种或两种以上。

3.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的辛烯基琥珀酸淀粉酯是辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯、辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯、辛烯基琥珀酸红薯淀粉酯等薯类酯化淀粉的一种或两种以上。

4.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的淀粉和淀粉酯的比例为4:6~6:4。

5.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的淀粉混合物为2~3 g。

6.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的去离子水的添加量为80~120 mL。

7.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的甘油添加量为0.4~0.6 g。

8.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述的乳化牛至精油添加量为0.02~0.05 g。

9.根据权利要求1所述的一种防水抗菌可食淀粉膜的制备方法，其特征在于所述淀粉膜的干燥温度为45~55℃。