[发明专利]一种枸杞子干粉及其制备方法

权利要求书

1.一种枸杞子干粉，其特征在于：1)新鲜枸杞子泥质量和麦芽糊精溶液体积的比值范围为1∶0.5至1∶2，所述的枸杞子泥质量单位为克，所述的麦芽糊精溶液体积单位为毫升；2)上述麦芽糊精溶液由如下方法获得：准确称取一定质量的麦芽糊精粉末，加入一定体积的蒸馏水，使麦芽糊精完全溶解，得到麦芽糊精溶液，所述的麦芽糊精粉末质量单位为克，所述的蒸馏水体积单位为毫升，所述麦芽糊精粉末质量与所述蒸馏水体积的比值为1∶8；3)将新鲜枸杞子泥和麦芽糊精溶液混合后得到枸杞子泥样品，将上述枸杞子泥样品冷冻之后进行干燥处理得到枸杞子干粉半成品；4)将上述枸杞子干粉半成品研磨后得到相应的枸杞子干粉。

2.一种如权利要求1中所述的枸杞子干粉，其新鲜枸杞子泥的制备方法如下：采用自动清洗机将采摘的新鲜枸杞子清洗至无污物残留，再用均质机将枸杞子打碎至均匀细腻的泥状，得到新鲜枸杞子泥。

3.一种如权利要求1中所述的枸杞子干粉，其上述枸杞子泥样品冷冻方法如下：含载体的枸杞子泥样品平铺于表面皿中，使得含载体的枸杞子泥样品平均厚度在8毫米至10毫米，装有含载体的枸杞子泥样品的表面皿用保鲜膜密封，置于-40℃冰箱中预冻6小时，得枸杞子泥冷冻干燥前的预冻样品。

4.一种如权利要求1-3中所述的枸杞子干粉，其上述枸杞子泥样品干燥方法如下：将预冻样品从-40℃冰箱中取出，将密封用的保鲜膜去除，放入冷冻干燥机中，冷冻干燥24小时，得到枸杞子干粉半成品，所述冷冻干燥机的工作条件为真空度80Pa，冷阱温度：-46℃。

5.一种如权利要求1-4中所述的枸杞子干粉，其上述枸杞子干粉半成品研磨方法如下：将枸杞子干粉半成品，置于瓷质研钵中快速研磨，过80目筛，得枸杞子干粉产品。

6.一种冷冻干燥技术制备枸杞子干粉的方法，其特征在于：(1)准确称取一定质量的麦芽糊精粉末，加入一定体积的蒸馏水，使麦芽糊精完全溶解，得到麦芽糊精溶液，所述的麦芽糊精粉末质量单位为克，所述的蒸馏水体积单位为毫升，所述麦芽糊精粉末质量与所述蒸馏水体积的比值为1∶8；(2)称取一定质量的枸杞子泥，量取一定体积的麦芽糊精溶液，将枸杞子泥与麦芽糊精溶液于均质机中混合均质10分钟，得到含载体的枸杞子泥样品，所述的枸杞子泥质量单位为克，所述的麦芽糊精溶液体积单位为毫升，所述枸杞子泥质量与所述麦芽糊精溶液体积的比值范围为1∶0.5至1∶2；(3)将新鲜枸杞子泥和麦芽糊精溶液混合后得到枸杞子泥样品，将上述枸杞子泥样品冷冻之后进行干燥处理得到枸杞子干粉半成品；(4)将上述枸杞子干粉半成品研磨后得到相应的枸杞子干粉。

7.一种如权利要求6中所述的冷冻干燥技术制备枸杞子干粉的方法，其枸杞子泥的制备方法如下：采用自动清洗机将采摘的新鲜枸杞子清洗至无污物残留，再用均质机将枸杞子打碎至均匀细腻的泥状，得到新鲜枸杞子泥。

8.一种如权利要求6中所述的冷冻干燥技术制备枸杞子干粉的方法，其上述枸杞子泥样品冷冻方法如下：含载体的枸杞子泥样品平铺于表面皿中，使得含载体的枸杞子泥样品平均厚度在8毫米至10毫米，装有含载体的枸杞子泥样品的表面皿用保鲜膜密封，置于-40℃冰箱中预冻6小时，得枸杞子泥冷冻干燥前的预冻样品。

9.一种如权利要求6-8中所述的冷冻干燥技术制备枸杞子干粉的方法，其上述枸杞子泥样品干燥方法如下：将预冻样品从-40℃冰箱中取出，将密封用的保鲜膜去除，放入冷冻干燥机中，冷冻干燥24小时，得到枸杞子干粉半成品，所述冷冻干燥机的工作条件为真空度80Pa，冷阱温度：-46℃。

10.一种如权利要求6-9中所述的冷冻干燥技术制备枸杞子干粉的方法，其上述枸杞子干粉半成品研磨方法如下：将枸杞子干粉半成品，置于瓷质研钵中快速研磨，过80目筛，得枸杞子干粉产品。