[发明专利]一种防治流感的金菊茶

权利要求书

1.一种防治流感的金菊茶，其特征在于，按质量份数记，由如下组份制得:金菊10-15份、罗汉果5-10份、紫苏叶2-6份、沙参1-2份、甘草1-2份、夏枯草2-3份、辛夷1-2份；其制备方法，具体包括如下步骤:

（1）将所述金菊平铺，自然晾干至含水量20%以下，然后放入杀青机中杀青处理，杀青机温度设置为130-150℃，转速150r/min，杀青时间5-8分钟，得杀青料，然后将杀青后的金菊置于28-32℃恒温箱中，接入发酵菌和复合酶，充分酶解发酵5-6小时；发酵完成，再喷洒质量分数为10-12%的酒精，同时将恒温箱温度调至38-42℃，二次发酵2-4小时，然后高温蒸汽灭菌灭酶；

（2）将所述罗汉果、紫苏叶、沙参、甘草、夏枯草、辛夷烘干后粉碎至80目，得中药粉，然后加入10倍所述中药粉质量份数的水，加热煮沸后，转小火熬煮至总体积为原体积的20%，过滤除去滤渣后得滤液，然后将所述滤液与步骤（1）处理好的金菊共混后放入锅中翻炒至金菊含水量5%以下；

（3）将处理好的金菊灭菌、包装、的成品。

2.根据权利要求1所述的一种防治流感的金菊茶，其特征在于，按质量份数记，由如下组份制得:金菊12份、罗汉果7份、紫苏叶4份、沙参1.5份、甘草1.5份、夏枯草2.5份、辛夷1.5份。

3.根据权利要求1所述的一种防治流感的金菊茶，其特征在于:步骤（1）所述复合酶，由酶活性浓度为4.5U/mg的果胶酶酶液、酶活性浓度为3.8U/mg的纤维素酶酶液、酶活性浓度为2.6U/mg的半纤维素酶酶液按质量比5-10:2:1混合后制得。

4.根据权利要求1所述的一种防治流感的金菊茶，其特征在于:步骤（1）所述复合酶，由酶活性浓度为4.5U/mg的果胶酶酶液、酶活性浓度为3.8U/mg的纤维素酶酶液、酶活性浓度为2.6U/mg的半纤维素酶酶液按质量比6:2:1混合后制得。