[发明专利]一种富含有机硒的火锅调味料

权利要求书

1.一种富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，包括以下重量百分比的组份：甜面酱 20-30%，老抽 3-5%，有机硒蔗糖 4-8%，陈皮 1-2%，食盐 2-8%，味精 0.5-1%，金银花 2-5%，水 余量。

2. 如权利要求1所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，包括以下重量百分比的组份：甜面酱 25%，老抽 4%，有机硒蔗糖 6%，陈皮 1.5%，食盐 3.5%，味精 0.8%，金银花 4%，水 余量。

3.如权利要求1或2所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的有机硒蔗糖的制备方法，包括以下步骤：

A、将甘蔗种子放入无机硒盐溶液中浸泡；

B、种植后在甘蔗的生长拔节阶段对甘蔗的叶片喷洒无机硒盐溶液；

C、成熟收获后，榨取蔗糖即可。

4.如权利要求3所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的步骤A中，所述的无机硒盐溶液为亚硒酸钠溶液。

5.如权利要求3所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的步骤A中，甘蔗种子浸泡时，将芽尖完全浸入溶液中。

6.如权利要求3所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的步骤B中，所述的无机硒盐溶液为硒酸钠溶液。

7.如权利要求3所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的步骤B中，喷洒的无机硒盐溶液中含有光合菌。

8.如权利要求7所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的步骤B中，所述的硒酸钠溶液中，硒酸钠的含量为300-500ppm，光合菌的含量为1-10ppm，余量为水。

9.如权利要求3所述的富含有机硒的火锅调味料，其特征在于，所述的步骤B中，喷洒无机硒盐溶液前后24h内均不允许有降水和人工浇水。