[发明专利]木耳菌种培养基及其制备方法在审
| 申请号： | 201710493553.9 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN107236674A | 公开（公告）日： | 2017-10-10 |
| 发明（设计）人： | 谢雨欣 | 申请（专利权）人： | 浦江县美泽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 322200 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木耳 菌种 培养基 及其 制备 方法 | ||
1.木耳菌种培养基，其特征在于：所述的培养基的成分及其重量份为：马铃薯18-23份、豆粕酶解液10-15份、蛋白胨0.4-0.7份、葡萄糖1.5-1.8份、蔗糖0.5-0.7份、磷酸二氢钾0.15-0.22份、维生素B1 0.01-0.02份、硫酸镁0.03-0.06份、赤霉素0.0001-0.0002份、水90-100份。
2.木耳菌种培养基的制备方法，包括马铃薯的处理、豆粕酶解液制备、混配，其特征在于：所述的马铃薯的处理步骤为：将马铃薯去皮，切碎，再加入活性多肽，加水煮沸，过滤得马铃薯汁液。
3.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的马铃薯的处理步骤中活性多肽的添加量为马铃薯重量0.005-0.01%。
4.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的马铃薯的处理步骤中活性多肽的氨基酸序列HSHACASYSRYYRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR。
5.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的马铃薯的处理步骤中马铃薯与水的料液比为1:3-4，煮沸20-30min。
6.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的豆粕酶解液制备为：将豆粕与等质量的水混合，调节pH，随后加入碱性蛋白酶酶解，灭酶，过滤，浓缩，即得豆粕酶解液。
7.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的豆粕酶解液制备中碱性蛋白酶的6000-7000U/g。
8.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的豆粕酶解液制备中酶解的pH值为8-9，温度为50-60℃，时间为2-3h。
9.根据权利要求2所述的木耳菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述的混配中灭菌压力为0.1-0.15Mpa，时间55-65min。
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