[发明专利]一种茼蒿金莲花营养粉的加工方法

权利要求书

1.一种茼蒿金莲花营养粉的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：

（1）茼蒿预处理：选取新鲜优质的茼蒿，加入些许艾叶、紫苏叶和迷迭香叶，清洗后，放入含0.25%柠檬酸的水溶液中浸泡，时间为70min，捞出，低温烘干，制得原料；

（2）粉碎：采用超微破壁粉碎机，将浸泡后的原料进行破壁粉碎，微波低温干燥，制得茼蒿细粉；

（3）金莲花预处理：采摘新鲜的金莲花，加入少许枇杷花、薄荷叶和紫草花，混合均匀，淋洗杀青后，于-12℃下微冻干燥5h，破壁粉碎，制得金莲花粉；

（4）逆流提取：将茼蒿细粉和金莲花粉按1:.0.45的比例混合均匀，采用超声波逆流提取，加入2倍的苏打水，设定温度为38℃、超声波频率为22KHz，进行逆向运动，相对运动速度在1.05m/h，提取时间为20min，制得提取物；

（5）调配：向提取物中加入占其重量15%的金银花汁，10重量份的甜菊汁、8重量份的白果粉，搅拌均匀，制得混合液；

（6）均质：将混合液进行均质处理，温度为45℃，均质压力为12Mpa；

（7）浓缩：将均质后的混合液进行真空低温浓缩，在压力0.06MPa、温度58℃条件下，浓缩至相对密度0.6g/cm³的浓缩液；

（8）冷析：将浓缩液进行冷析干燥，采用预冷温度为-18℃，升华温度为15℃，解析干燥温度为45℃，经粉碎后，制得茼蒿金莲花营养粉；

（9）包装：将茼蒿金莲花营养粉用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存，即为成品。