[发明专利]一种生猪屠宰在线监测系统

说明书

技术领域

本发明涉及生猪屠宰，尤其涉及一种生猪屠宰在线监测系统。

背景技术

生猪屠宰的监管是保障生猪产品卫生安全的重要屏障，现有技术中的生猪屠宰过程通产采用人工监测的方式采集信息，并且通常信息采用纸质保存，容易进行造假，并且采用人工监管容易发生徇私的情况，此外，生猪屠宰之后的信息仅仅保存在屠宰场和监管部门，公众无法查询到，不便于公众了解产品的卫生安全情况。

发明内容

针对现有技术的缺陷和不足，本发明的目的在于提供一种信息一体化、方便采集数据、方便公众查询的生猪屠宰在线监测系统。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种生猪屠宰在线监测系统，其创新点在于：包括数据采集模块、屠宰场管理模块、服务器数据交换中心和监管模块，所述数据采集模块和屠宰产管理模块双向电连接，所述屠宰场管理模块和监管模块分别与服务器数据交换中心双向电连接，所述服务器数据交换中心内设置有数据逆向检索模块，所述数据逆向检索模块用于供用户查询追溯生猪的屠宰信息。

进一步的，所述数据采集模块包括耳标扫描器、生猪重量监测装置、影像信息采集装置、排泄物检测装置、实验室数据录入系统、有害物重量监测装置和中间信息录入装置，所述数据采集模块还包括数据暂存器，所述耳标扫描器、生猪重量监测装置、影像信息采集装置、排泄物检测装置、实验室数据录入系统、有害物重量监测装置和中间信息录入装置分别与数据暂存器电连接，所述数据暂存器与屠宰场管理模块电连接。

进一步的，所述中间信息录入装置内设置有中间信息快捷选择模块。

进一步的，所述屠宰场管理模块包括通讯模块、标签信息生成模块、二维码打印模块、数据汇集模块、计时器、屠宰信息录入器和中央处理器，所述通讯模块、标签信息生成模块、二维码打印模块、数据汇集模块、计时器和屠宰信息录入器分别与中央处理器电连接，所述通讯模块分别与数据采集模块和服务器数据交换中心电连接。

进一步的，所述通讯模块包括呼叫通讯器和数据通讯器，所述数据通讯器分别与数据采集模块和服务器数据交换中心电连接。

进一步的，所述标签信息生成模块与二维码打印模块电连接。

进一步的，所述计时器与屠宰信息录入器电连接，所述屠宰信息录入器用于录入屠宰信息，所述屠宰信息包括生猪进场时间、宰杀时间、入库时间、出库时间、屠宰员信息、检测员信息和监管员信息等。

进一步的，所述服务器数据交换中心包括网站服务器、供应商信息查询器、服务器数据交换端口、数据存储器和服务器多核中央处理器，所述网站服务器、供应商信息查询器、服务器数据交换端口、数据存储器分别与服务器多核中央处理器电连接，所述服务器数据交换端口分别与屠宰场管理模块和监管模块电连接。

进一步的，所述监管模块内设置有查询模块、权限分配模块、数据统计模块和预警模块。

本发明有益效果为：

本发明通过对生猪屠宰的每一个环节的数据进行采集，并通过对生猪屠宰的前端环节和节点信息的采集和录入实现了自动化监测，从而节约了大量的人力，并将大部分标准采用计算机判断，避免了人为判断徇私的情况发生，并且通过对数据的收集，并通过网站服务器进行公开，供公众进行逆向查询，并且可以通过扫描二维码的方式进行查询，查询方便，对生猪屠宰的信息进行公开，便于公众了解食品安全。

附图说明

图1是本发明的功能结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施方式对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

参看图1功能结构示意图，本具体实施方式披露了一种生猪屠宰在线监测系统，包括数据采集模块、屠宰场管理模块、服务器数据交换中心和监管模块，所述数据采集模块和屠宰产管理模块双向电连接，所述屠宰场管理模块和监管模块分别与服务器数据交换中心双向电连接，所述服务器数据交换中心内设置有数据逆向检索模块，所述数据逆向检索模块用于供用户查询追溯生猪的屠宰信息。