[发明专利]一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法

说明书

技术领域

本发明属于羊肚菌技术领域，具体涉及一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法。

背景技术

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状，中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76％。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哆醇、生物素和叶酸。羊肚菌的营养成分，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。

羊肚菌既有药用价值又有食用价值，一半的羊肚菌均是野生的，但是野生羊肚菌的数量远远不能满足人们食用或者药用的需要，故需要一种人工栽培的方式进行大批量的生产栽培，但是现有的羊肚菌人工栽培技术不够成熟，培养料营养不足，其栽培的羊肚菌产量低，质量差。

发明内容

针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法，可有效解决现有技术中栽培的羊肚菌产量低，质量差的问题。

为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆25-35份、杨木屑25-35份、油菜秆20-30份、花生壳10-20份、葵花籽粕15-25份、椰子壳8-15份、板栗壳3-6份、罗汉果果渣7-12份、酒糟5-8份、皂荚壳3-6份、茱苓草4-7份、蒲公英3-6份、金银花2-5份、葡萄籽3-6份、苜蓿2-5份、菊苣2-5份、洋葱4-8份、螃蟹壳2-5份、鱼鳞1-3份、鸡蛋壳1-3份、鸡毛粉1-3份、沸石粉1-3份、煤矸石粉1-3份、生物质炭2-5份、木醋2-4份、硅藻土2-4份、生石灰1-3份、混合菌剂2-3份、尿素0.5-1.2份、KH₂PO₄ 0.3-0.5份和MgSO₄ 0.1-0.3份。

进一步地，一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆32份、杨木屑28份、油菜秆25份、花生壳14份、葵花籽粕22份、椰子壳12份、板栗壳6份、罗汉果果渣10份、酒糟6份、皂荚壳5份、茱苓草5份、蒲公英5份、金银花3份、葡萄籽4份、苜蓿3份、菊苣3份、洋葱6份、螃蟹壳4份、鱼鳞2份、鸡蛋壳2份、鸡毛粉1份、沸石粉2份、煤矸石粉1份、生物质炭5份、木醋3份、硅藻土3份、生石灰2份、混合菌剂3份、尿素0.8份、KH₂PO₄0.3份和MgSO₄ 0.2份。

进一步地，混合菌剂的活菌浓度为50-60亿/g。

进一步地，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌1-3份、放线菌1-2份、硝化细菌1-2份和腐生细菌2-4份。

进一步地，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌2份、放线菌1份、硝化细菌2份和腐生细菌3份。

一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：

(1)配制培养料

按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：

①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成50-60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于30-40℃发酵25-30天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％-8％，粉碎至50-60目；

②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成70-80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于30-40℃发酵20-25天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％-8％，粉碎至70-80目；

③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至70-80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至90-100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1-2天；

④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110-120目，混合；

⑤将尿素、KH₂PO₄和MgSO₄用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；

(2)混种

将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:2-4混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:2-3混合；

(3)播种