[发明专利]一种设备及其用于干燕窝膨发与炖煮的操作方法有效
| 申请号： | 201710446817.5 | 申请日： | 2017-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN109077607B | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 吴书和 | 申请（专利权）人： | 李淑娇;吴书和 |
| 主分类号： | A47J27/12 | 分类号： | A47J27/12;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/20 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 陈剑聪 |
| 地址： | 528248 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 设备 及其 用于 燕窝 炖煮 操作方法 | ||
1.一种设备用于干燕窝膨发与炖煮的操作方法，所述设备包括相对独立的A区容置空间体、B区容置空间体和C区容置空间体，所述B区容置空间体和C区容置空间体均有水管通向所述A区容置空间体,所述A区容置空间体具有可用于放置加工产品的细孔目槽体，且所述细孔目槽体可从A区容置空间体分离取出；所述A区容置空间体的壁面具有由自动温控系统控制的制冷与制热管路，所述B区容置空间体具有制热管路；所述操作方法，其特征在于，依次包括如下步骤：
S1.在A区容置空间体的细孔目槽体内放置待加工的燕窝，自C区容置空间体注入10-25℃的淡水到A区容置空间体内，浸泡时间为50-70min；
S2.将A区容置空间体的水排出，自B区容置空间体注入温度已达45℃的淡水，注入A区容置空间体后,通过自动温控系统使淡水温度保持在45±0.5℃，保存于A区容置空间体中浸泡20-40min；
S3.将A区容置空间体的水排出，并自C区容置空间体注入10-25℃的淡水到A区容置空间体，淡水保存于A区容置空间体的浸泡时间为5-15min；
S4.将A区容置空间体的淡水在20min内降温到5℃，并保持温度，浸泡时间为30-50min；
S5.将A区容置空间体的水排出，重新自C区容置空间体注入10-25℃的淡水到A区容置空间体中，淡水保存于A区容置空间体的浸泡时间为5-15min；
S6.将A区容置空间体的水排出，自B操作系统注入温度已达45℃的淡水，注入A区容置空间体后,通过自动温控系统使淡水温度保持在45±0.5℃，保存于A区容置空间体中浸泡20-40min；
S7.A区容置空间体的水排出，并自C区容置空间体注入10-25℃的淡水到A区容置空间体，淡水保存于A区容置空间体的浸泡时间为5-15min；
S8.将A区容置空间体的淡水在20min内降温到5℃，并保持温度，浸泡时间为30-50min；
S9.将A区容置空间体的水排出，重新自C区容置空间体注入10-25℃的淡水到A区容置空间体中，淡水保存于A区容置空间体的浸泡时间为5-15min；
S10.将A区容置空间体的水排出，自B操作系统注入温度已达80℃的淡水，注入A区容置空间体后,通过自动温控系统使淡水温度保持在80±0.5℃，保存于A区容置空间体中浸泡20-40min；然后将热水排出。
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